PAUL (Evolution Tower)

Paul es uno de mis restaurantes fav. Franceses en la ciudad. Cuidan cada detalle, que te hace sentir que estás en París. La comida es muy buena, recomiendo los cafés y los crossain.

Me encanta la cadena Paul pero particularmente este local, a pesar de que interiormente es el más bonito, tanto la atención como la variedad de productos es deficiente. Llegamos un domingo en la tarde y prácticamente no les quedaban dulces, terminamos pidiendo croissant con almendras, que estaba bien pero no era a lo que habíamos ido. Nos sentamos en la terraza, nos trajeron el pedido y más nunca volvimos a ver al salonero, de hecho para pagar nos tuvimos que parar y en la caja no tenían ni idea de lo que habíamos pedido aún cuando indicamos en que mesa estábamos sentadas, cualquier persona se para y se va y nadie se entera. Definitivamente me quedó con el de Multiplaza.

Buen servicio y ambiente. La comida no me mató. Pedí un Quiche entre varios platos y estuvo algo caro para su calidad de cafetería. Volvería solo por los postres.

Que bueno es Paul. Adicionalmente a su amplio menú, incorporaron la short ribs burguer, todo un lujo. Muy buena atención y mejor ambiente

Grata sorpresa volver a Paul después de la pandemia y probar las novedades de la carta. Totalmente recomendado el Rissoto de salmón ahumado y langostinos con tintes de azafrán y aroma de Limóncello. Igualmente la tartaleta de fresas muy frescas con una crema pastelera en su punto de azúcar. Excelente!