P.F. Chang's.

Este nuevo restaurante en Panama, muy popular en los Estados Unidos con muchos años de trayectoria que desde 1993 Paul Fleming and Philip Chiang han creado la cadena de restaurantes chinos mas grande y reconocida a nivel mundial desde Argentina pasando por Mexico y de costa a costa siempre ha sido una excelente opción para disfrutar de una comida "China Americana". Mi primera impresión al llegar al local fue el procedimiento para sentar a los comensales, con 4 personas en el front desk y llegando a las 11:55 minutos y con un restaurante bastante vacío un tiempo de espera de mas de 8 minutos puede ser un poco pesado, sin embargo considerando que esta recién abierto es posible que el personal se encuentre "adecuando" y mejorando sus procedimientos. Una vez sentados en la mesa todo cambio, una atención impecable, en un ambiente finamente decorado borró por completo nuestra quizas inquieta espera por probar por primera vez los sabores de PF en nuestra bella Panamá. De entrada pedimos los P. F. Chang's Chicken Lettuce Wraps unas lechugas inmaculadamente limpias, firmes para envolver unos trocitos de pollo finamente preparados y cortados con una combinación de salsas del chef fantásticas. Luego pedimos la sopa de wonton donde al principio hubo una confusión entre el salonero y nosotros los comensales al no entender que existen dos tamaños una chica (individual) y una grande (para compartir), la sopa de muy buen sabor con buenas piezas de camarones, tofu, champiñones y gengibre. Luego el arroz de la casa combinado (puerco, camarones, pollo y carne) acompañadas de un excelente P. F. Chang's Mongolian Beef el cual disfrutamos enormemente, perfectamente elaborado con ese toque de azúcar morena y maicena. Este plato viene tambien acompañado de un arroz blanco que imagino es de jazzmin aunque no lo probamos. Cerramos con un buen cafe y un par de sonrisas de quines nos atendieron. Para PF debe ser un gran reto abrir y mantenerse vigentes en un mercado tan complejo como el Panameño, el cual goza de una extraordinaria y arraigada cultura china, una alta población flotante de extranjeros y excelentes propuestas de comidas tradicionales del pais asiatico en todo Panama. Descubrimos tambien que tienen dos menus uno un poco resumido para los almuerzos cosa que me parece muy buena y otro para la cena donde al parecer las porciones son mayores y la variedad de platos es mas grande. En linea general la experiencia fue muy satisfactoria y de seguro me tendrán de vuelta para probar otros platos.

Muy lindo el restaurante., la atención. Impecable y la comida riquísima. Edamame me encantó!!! Los rollos de primavera sobretodo la salsita riquísima y mucho más

Conida fusion oriental, es de buena calidad sin embargo el menu lo puedes encontrar en cualquier restaurante chino y mas economico y mayor cantidad, por lo que pagas es el ambiente y un poco la atencion.

Restaurante con comida asiatica para los que no saben de comida asiatica, no son malos pero son platos para todos aquellos que desconocen del verdadero sabor chino, el ambiente es lo mejor de ellos, y la atencion es bastante buena, los precios son algo elevados para lo que realmente es.

Comida sabrosa, buen ambiente y buen servicio Todo lo q pedimos estuvo sabroso: los lettuce wraps estaban ricos pero no Wow El edamame, normal El Mongolian beef, sí estaba delicioso Me parece muy costoso No se si regresaría