24/11/2014

Os Segredos Da Carne

$37
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Dirección:

Plaza World Trade Center, Calle 53, Local 01-Mezzanine. - Marbella - Panamá

Horario:

Hoy 11:00am a 11:00pm

Medios de pago:

Servicios

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Como curiosidad, el restaurante ocupa lo que fue una antigua oficina bancaria, aún conserva la puerta de la cámara acorazada, que da a un salón privado, y una ventana de seguridad que está más allá de los baños. El restaurante no acepta reservas más allá de las 7 de la tarde, por lo que vas a tener que esperar si es más tarde de esa hora. La terraza exterior es un buen lugar para hacer tiempo.

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El estacionamiento me pareció malo, sin embargo si uno sigue por la Federico Boyd al lado del restaurante hay un Valet Parking que vale la pena utilizar. No lo sabía, está medio oculto y tuve que estacionar lejos. Fuimos hoy viernes, sin reserva (culpa nuestra) y la espera fue de una hora. La mesa de entraditas como de costumbre llena de goodies que son tan buenos y tentadores que uno tiene que controlarlos para darle espacio a la carne que llegará después. Las carnes estuvieron muy buenas, la entraña con un quesito para darle el gusto, el filete con bacon, la punta de palomilla (tres minutos a fuego alto) llega cocinadita por fuera, jugosita y rosadita por dentro. El jamón, el pollo, las costillas Ahhh y la piña con canela plato favorito de dos comensales que nos acompañaron. Finalmente los postres. Con el flan y uno brasileño de chocolate estuvieron perfectos. Un detalle que me agradó fue que ninguno de mis compañeros de mesa toma alcohol, lástima, no saben lo que se pierden, una botella para esta humilde hipófisis es demasiado, me ofrecieron medias botellitas a excelente precio. Nos acompañó a la perfección un Malbec Las Hormigas. Los meseros educados, listos a servir y levantar platos a su debido tiempo. Fue un placer la salida a comer a este restaurante. Lástima que no tienen aceite de dendé. Iré por una feilluada un sábado, único día en que la hacen.

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La comida es muy buena. Hay que esperar por mesa. Los comensales tampoco cooperan en hacer su visita de tiempo prudente sino que alargan la estadía dificultando la ocupación por nuevos comensales. En general es un buen lugar para comer. Todo delicioso.

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Todo lo que probé en ese restaurante, estaba bueno, no quería dejar de comer. Ali satisfecha de ahí y la atencion fue buena.

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He visitado este restaurante en varias ocasiones y me parece que el ambiente es agradable y los meseros son muy amables. El bar de ensaladas es variado y fresco. Están bien surtidos en los cortes de carnes que ofrecen. Recomiendo la entraña con queso y el cordero en salsa de menta. La piña asada es una buena forma de cerrar la cena con menos calorias que los exquisitos postres que ofrecen. La caipiriña sencillamente "espectacular".

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