Os Segredos Da Carne

Fuimos al medio día en familia. Me imaginé que un miércoles no estaría muy lleno, sin embargo había bastante gente y realmente se llenó. Al principio, cuando sólo tres mesas estaban ocupadas, la atención era bastante buena. En realidad la atención como tal nunca fue mala, pero a medida que se fue llenando, faltaba un poco de carne. Es decir, que las espadas alcanzaban para unas cuantas mesas y tardaban en ofrecer los mejores cortes.

Excelente restaurante para ir con tu pareja o un par de amigos... Lo riquisimo de aqui son las diferentes tipos de carnes que hay para degustar. El most de aqui es la piña dulce y el flan de la casa. Todo es exquisito. Preferible hacer reservacion se llena mucho

Salad bar con poca variedad y por venir entre semana hay pocos cortes de carne. La atención no fue tan buena y los cortes en su mayoría muy cocinados.

Nunca había ido, Fui este fin de semana con mi esposa y fue una experiencia particular. El lugar se ve bien mantenido y cuidado sin embargo da una impresión de viejo. Es solo una impresión. Quizás sea tanto uso de manteleria o la iluminación o el montaje del buffet. Pero algo le da un toque de pasado en tiempo. El servicio muy atento sin pasarse de la raya. A pesar que el lugar se veía lleno y se fue llenando mas, se noto una buena admiración del capitán ya que la comida, bebidas y/o cualquier pedido llegaba sin demoras, sin reproches al tiempo. Pero tampoco puedo decir que fue WOW. Muy bueno el servicio, bien merecido. De la comida debo resaltar la variedad en la barra fría. Un poco de mas picante el coctel de camarones, pero de ahí en adelante los muchachos tienen buen toque de sal, textura y presentación en todos los platos, No comí mucho de algo pero si poco de todo para probar. En lo caliente a mi esposa le mato la piña con canela asada. Me sorprendió pero le encanto. Los cortes no se como eran antes, pero independiente de los que fueran estaban cocidos al punto y con el toque (queso, sal de mar, hongos, etc) para darle ese toque particular. No puedo argumentar que si eran cortes baratos o caros ya que al final lo que importa es lo que hacen con el corte no el corte en si. TODA la comida caliente fue bien asada y presentada. Por si acaso algún corte la faltaba sabor ofrecían un muy buen chimichurri y otras dos salsas que ni probé ya que las carnes estaban al punto en sal. ( si recomiendo colocar sal de mar en la mesa para los de paladar particular). Muy buen experiencia. PS tengo dos hijos, no los llevamos, no recomiendo los lleven, el lugar es perfecto para sentarse, conversar y degustar,

La última vez que fui a este restaurante fue un buen tiempo atrás; sin saber que había cambiado tanto volví a ir. El servicio no muy bueno, no había atención en la mesa. La comida ha bajado mucho de calidad, puedo decir con certeza que antes estaba mucho mejor, hay menos carnes y muchas de ellas demasiadas crudas para mi gusto. Antes salía con la barriga a explotar, anoche me fui media llena. Qué cambio!! Del ambiente si no tengo nada que decir, casual y amigable con su música bosanova de fondo.