Oh - Toro (Condado del Rey)

Esta vez probé el Tonkotsu Karai. Para los amantes del Ramen full recomendado. Además en esta sucursal recibí muy buena atención.

La razon por lo que voy siempre Mi Ramen Tiene muy sabor y variedades de ramen El servicio muy atentos

Si le pudiera dar 3.5 estrellas seria mas cerca a como me siento acerca de este lugar. Pedimos Gyozas, Tempura y Spring Rolls de entrada. Las Gyozas y Spring Rolls estuvieron bien, le ponen un toque de salsa dulce encima por lo cual no son tan tradicionales pero al final les quedan bien, buen sabor. La tempura si estaba demasiado frita y crujiente para como debe ser y el sabor bastante blando. De plato fuerte fue una Tonkotsu Karai, Seafood Udon (Sopas) y un Sake Roll sin queso crema (buscando mas el sabor de los ingredientes y no del QC que simplemente no debe ir en rolls en mi opinion). La Tonkotsu Karai a pesar de ser la version picante, no le senti nada. Si, me encanta el picante y se que tienen que tener consideración con los que no les gusta pero creo que al tener la misma sopa en 2 versiones, una com y una sin, bueno, deberia picar algo. Aparte de esto el sabor en si de la sopa estaba bien simple, tuve que ponerle salsa soya para que agarrara un punto de sal y se pudieran acentuar mas los sabores de los ingredientes. Pudo haber estado un poco mas caliente tambien pero no estaba mal tampoco en cuanto a temperatura. La porción si es bastante grande y a un buen precio, cero quejas alli. La Seafood Udon si tenia su sabor acentuado de mariscos y los fideos en su punto, esta sopa si estaba mejor overall, es una buena opcion si buscan una con mariscos. El rollo Sake estaba bueno, el arroz suave y los ingredientes se sentían bastante frescos. Ninguna queja aqui, buena opcion, claro, in el queso crema en mi opinion. El servicio fue lo peor de este lugar, la mesera en mi opinion parecía como si mo quisiera estar alli trabajando. Al principio trajo los vasos de agua y los palillos simplemente los dejo los tres alli en la mesa, casi y los tira, no pudo acomodarlos a cada uno o entregarlos? Deberian darlos con platitos o algo no se. Despues cuando llegaron las entradas no trajo platos y hubo que pedirlos. Tambien lo mismo para pedir mas agua, al final ni siquiera pregunto si queriamos agregar propina, la verdad no decia casi nada, muy mala atencion. Hay bastantes estacionamientos (fuimos de noche) ya que es una plaza y solo hay la mitad de los locales ocupados, habra que ver mas adelante. En resumen he comido mejor ramen en Panama y no le vi nada al lugar que me haga regresar.

This is about the San Francisco Oh-Toro. I don't know how long this chain has been operating here in PC but it really fulfills a need for me. Although the broth of the Tonkotsu was satisfying, I miss the deep deep flavors of the long simmered bone broth I am used to. Also I need fresh pickled ginger shaved over my dish and some hot peppers. Also I had some kind of bacalado croquette but catering to a Panamanian sweet tooth the appetizer was really rich, but I got used to it. All in all this is exactly the kind of noodle house I've been craving here in Panama City.

Buena comida, y gran variedad, sólo q el caldo de cerdo del ramen me pareció demás de fuerte y grasoso