Nazca 21 (Costa del Este)

El restaurante Nazca 21 en Costa del Este, súper lindo. En tarde hoy pedi una Corvina Rellena de Camarones muy rico

Almuerzo de trabajo con un colaborador. Un menú ejecutivo a precio muy razonable, y una calidad irreprochable! También se aprecia mucho almorzar sobre un verdadero mantel de mesa de algodón! Un toque tradicional que transmite mucha calidad y preocupación por los detalles! Para volver!!

muy deliciosa la comida, nos encantó! el lugar muy bonito, la decoración, la llama, todo bonito, la cava de vinos en la pared espectacular.

Siempre habíamos ido al local del Casco Antiguo, que nos parece de una gastronomía exquisita. Esta vez quisimos probar la del local de Costa del Este y, aunque estuvo bien, definitivamente seguiremos yendo al Casco. Los platillos tienen las mismas recetas, pero la fuerza de los sabores no es igual en Costa del Este, como tampoco lo son las texturas. Estas son las sensaciones específicas en cada plato: El pulpo al carbón en el Casco es tan suave que prácticamente se derrite en la boca; en CDE no estaba duro, pero no llega a tener la misma textura. El ceviche tradicional peruano no tenía choclo, afectando el resultado de todo el platillo. Los vegetales salteados estaban más hervidos que salteados en realidad. Por último, la corvina Fujimori, uno de sus platos insignia, carecía de la potencia en los sabores de la salsa que baña el pescado. La atención fue muy buena.

La comida es buena. Los meseros son simpáticos. Pero los manteles son sucios y huele a aceite en la sala.