Nazca 21 (Costa del Este)

Siempre habíamos ido al local del Casco Antiguo, que nos parece de una gastronomía exquisita. Esta vez quisimos probar la del local de Costa del Este y, aunque estuvo bien, definitivamente seguiremos yendo al Casco. Los platillos tienen las mismas recetas, pero la fuerza de los sabores no es igual en Costa del Este, como tampoco lo son las texturas. Estas son las sensaciones específicas en cada plato: El pulpo al carbón en el Casco es tan suave que prácticamente se derrite en la boca; en CDE no estaba duro, pero no llega a tener la misma textura. El ceviche tradicional peruano no tenía choclo, afectando el resultado de todo el platillo. Los vegetales salteados estaban más hervidos que salteados en realidad. Por último, la corvina Fujimori, uno de sus platos insignia, carecía de la potencia en los sabores de la salsa que baña el pescado. La atención fue muy buena.

La comida es buena. Los meseros son simpáticos. Pero los manteles son sucios y huele a aceite en la sala.

Muy buena comida Peruana, las sopas excelentes, degusté una Jalea que estaba muy buena. La decoración del local puede mejorar mucho

Buen ambiente con muchas llamas y a su vez pintoresco. La atención es muy atenta y buena, están pendientes de los Clientes. La comida muy rica y diferente.

el ceviche frito estuvo muy bueno. Los langostinos a la inka tenían buena porción y excelente contextura. El picante de camarones como el arroz chaufa full recomendados.