Mumu

Por fin tuvimos oportunidad de visitar MuMu. Nuestras expectativas eran alta por degustar la gastronomía panameña. Llegamos recién abierto el restaurante y hacía mucha calor. La atención de Patricia con la explicación de los platos y bebidas excelente. La comida exquisita en sabor y presentación. Un poco fría y sentimos lo que debió ser crujiente en masas le faltaba pero en general buen sabor y combinación de productos locales que te sorprenden. Las bebidas alcohólicas cócteles diferentes aunque con precios algo elevados.

Este lugar nos encanto, empezando por el ambiente y musica, los fines de semana tienen DJ. La atencion de 10, la comida wao estilo panameña fusion, probamos de entrada carimañolas de pulpo y torrejas de tasajo (de muerte lenta); de plato fuerte rissotto de chorizo y milanesa pollo en salsa de guayaba (practicamente limpiamos los platos) Seguro regresaremos.

Fui con altas expectativas y el restaurante no las lleno. La comida no estaba muy buena, las sillas y mesas eran incómodas y el servicio no fue bueno. Lo único rescatable es el ambiente y las empanadas de pescado.

Fui a visitarlos por primera vez, la atención puede mejorar, la mesera que nos atendió ni siquiera nos explico un poco acerca de los platos que ofrecían. Pedimos de entrada unos muslos de arroz con pollo y unos tacos de pescado (muy pequeños) ambos debo de admitir que estaban ricos, pero para el precio y la cantidad que traían ambos esta exagerado (12$) y solo venían 3. De plato fuerte pedimos un rissotto con chorizo tableño, muy rico también pero para la cantidad que traía y el precio (20$) me pareció muy caro también. Y de bebida pedi un mojito de maracuyá que de maracuyá no sabia a nada. Honestamente no volvería, debido a los precios de los platos y la cantidad que ofrecen.

MUMU es un local estilo fusion en todos sus sentidos. Todos los platillos tienen como base de inspiración ingredientes o toques panameños pero con un twist. En esta primera visita probamos varias entradas: torrejitas de maíz nuevo con tasajo, empanadas de wantón rellenas de pescado al escabeche y unas croquetas de pixbae rellenas de queso crema. Todas muy ricas, yo que no como pixbae disfrute mucho de esta creación. De plato fuerte pedimos un risoto de culantro con chorizo tableño. La mezcla de sabores estaba bien lograda. También tienen una selección de cócteles con toques autóctonos pero mi favorito fue el raspadura sour (deliciosooo!). La decoración es muy linda, muy instagrameable y tiene una terraza al aire libre. Fuimos en día de semana pero se que los fines se vuelve tipo lounge por lo que puedes ir por la comida y luego party. Sería muy cool que cada cierto tiempo agreguen platillos nuevos al menu y dejen aquellos más pedidos. Lo recomendaría como opción para llevar visitas del extranjero y se deleiten con una fusion de sabores al estilo panameño pero con más flow.