Muh Panamá

Mis cosas favoritas son los acompañantes en este lugar desde las papas fritas, pure trufado o mac and cheese. En esta ocasión probé el emparedado de entraña, estaba bien. La atención pudo ser más esmerada.

Tenía mucho tiempo son visitar y bueno carne de calidad es carne, pero toda la comida en general estuvo bastante rica, lo que me gusta más de este lugar aunque suene raro son los “acompañantes”, desde el pure trufado, mac and cheese, onion rings, esparragos o vegetales asados. La entraña muy rica y perfectamente ejecutada. Ojalá y mejoren el servicio (poco personal y no muy atento) para animarme a regresar, pero si es por comida por supuesto.

Fui un sábado en la noche antes del cierre y todos los que nos atendieron fueron muy cortes, independientemente de estar cerca a la hora de cierre. Decoración que refresca la vista por lo simple pero organizada y cómoda. Lo más importante la comida los choripanes de entrada ricos, el guacamole bien pero nada especial. La hamburguesa que problamos rica, el emparedado de pernil fue uno que asombro sin esperarlo. El pure con trufas muy rico pero algo pesado para la cena por que tiene mucho aceite trufado. El pollo rostisado definitivamente es una porción para compartir, la leña se sentía bastante aunque el nance era "inexistente" su sabor. Era un lugar de parrilada bien, pero todo lugar de carne deberían considerar ampliar su selección de vinos para poder hacer mejor maridaje.

Me parece una excelente opción de lunch entre semana, de mis entradas favoritas y que suelo repetir es el carpaccio de res y el trío de chorizos, también recomiendo el camino a boquete y las empanadas de carne. De plato fuerte un corte de carne siempre les queda bien. Buena atención

Además de la posibilidad de comprar excelentes cortes de carnes, tienen un menú muy variados del cual vale la pena probar todo, me encanta la entraña y el deleite acompañado de buñuelos de yuca de plato fuerte, pero también las opciones de burgers que tienen. De entradas de encantan los choripanes y el camino a Boquete.