Matsuei

El Matsuei es la joya de la corona de la comida japonésa en Panamá, fundado en 1977 al cual asisto desde chico. Podrán haber cientos de restaurantes japoneses en el país, pero ninguno iguala la frescura y la originalidad del Matsuei. Mis recomendaciones: rollo maki, takuan, mayonesa japonésa y pulpo; el pulpo al olivo, las almejas, sopa de almejas, isoyake mixto. Si lo que quiere es probar lo auténtico el Matsuei no lo decepcionará.

Mi primera vez en Matsuei, tardaron bastante en atendernos pero era poco personal para todas las mesas. Queríamos probar varias cosas a la vez así que esta vez pedimos un Sampler para dos personas que trae ensalada, sopa, sushi y rollos. La ensalada de algas es excelente! No sé que le pusieron a la salsa pero no podía parar de comer. La sopa de tofu fue una delicia, justo en su punto y cero grasa en el caldo. El plato de piezas de sushi trajo Corvina, salmón y ahi tuna y cada una se sentía super fresca y el arroz en su punto perfecto. Los rollos no eran nada extraordinario el sushi lover fue el mejor, sweet ebi que no le sentimos el langostino y un rainbow que no tenía mucho sabor. Lo acompañamos con una de sus muchas infusiones naturales que el mesero muy amablemente sugirió. Definitivamente regresamos para seguir probando sus delicias!

Durante muchos años fue mi restaurante japonés favorito. Sin embargo, van 2 ó 3 veces, recientemente, que noto un decaimiento en cuanto a la calidad de la comida. Tuvimos que quejarnos por unos camarones que nos sirvieron en vez de langostinos. No me gustó para nada, la actitud desinteresada e indolente por parte de la dueña. Ojos 👀👀👀 ¡Qué no les metan borriguero por iguana!

Muy buen restaurante japonés, auténticos platos, servidos con muy alta calidad y bastante frescos, ambiente temático, la única crítica personal sería el precio, considero que es algo alto.

Deliciosa comida, un lugar muy ameno y tranquilo para ir a degustar la comida japonesa, las porciones de los platos son el tamaño perfecto individual.