Matiz

El restaurante está muy agradable en el area de la terraza, sobretodo para los que todavía no queremos estar en espacios cerrados por motivos de Covid. Lamentablemente, el servicio fue extremadamente demorado. una hora de espera para recibir las entradas. El personal de servicio trató de disculparse, ellos no tienen la culpa. Aparentemente, debido a que tenían una boda en ese momento, la cocina no podía con las órdenes del restaurante a pesar que sólo habían tres mesas ocupadas por comensales. Me llama la atención que un hotel de esa categoría, no pueda brindar un buen servicio en el area de restaurante. La comida aunque llegó muy tarde, estaba bien. Ojalá puedan resolver este problema de logística. El personal del restaurante hizo lo que pudo a pesar que no tuvo la ayuda de la cocina que estaban sumamente lentos en el servicio.

Es una carta pequeña, platos españoles de buen sabor y porciones medianas, a mi gusto el mejor es la paella que es para 2 personas pero pueden comer 4 si no son de apetito voraz. Muy buen servicio, el vino me pareció muy costoso para la calidad. Tiene bonita vista en la terraza.

Excelente comida, el chef maneja muy bien las técnicas, es super creativo. Tienen un menu muy variado. Podría mejor un poco la selección de vinos.

El ambiente bien tranquilo, limpio y bien iluminado. El chico fue muy amable. El servicio si es un poco lento, pero se pasa con conversa. Vinimos por la hamburguesa del Burger Week. Estaba súper rica. El toque de dulce salado estaba en su punto. No estaba muy empalagoso. El crocante de los platanitos se sintió. El queso de cabra le dio un toque espectacular. Opino que un 8.5/10.

Primera vez en Matiz, buen ambiente servicio excelente y la comida cubrió las expectativas. Recomiendo el ceviche panameño. Muy recomendado