Marula

Fui a una degustacion de 7 tiempos... comenzamos con una gyoza frita deliciosa luego probamos un tiradito pescado con perlas de wasabi y con la piel mas crujiente la perfecta mezcla luego nos trajeron un plato llamado huevo 63 hecho con un huevo cocinado perfectamente a 63 grados con una crema de setas y tinta de calamar... fue una sorpresa increiblemente suave el sabor te transportaba a una villa en españa.... luego me dieron un filete de pescado con tierra de coco y flor de loto frita con los otros platos este no pudo ser la estrella y para cerrar lo salado pude degustar un puerco con un pure de ñampi con vegetales mini perfectamente caramelizado wooow lo apruebo lo recomiendo y va a ser mi hijo de lo hermoso que estaba todos estos platos vinieron perfectamente acompañados con sus vinos perfecto el que mas se me queda fue el vino anaranjado primera vez que lo tomo suave seco con tonos ciyricos riquisimo... por ultimo el postre galletas marias con un pure de platano maruda y un helado riquisimo y una nube de coliflor rellena Definitivamente para volver y probar mas cosas y reprobar el huevo 63 y el puerquito.

Desde que entras la atención se hace notar. Iniciamos con una gyoza de aperitivo para entrar a tono, para luego pasar a uno de mis favoritos: el tartar de Salmón. Este plato es una obra de arte, no solo en presentación sino en sabores. Jamás pensé que un helado de eneldo quedara bien con este plato. Fue un buen twist. De segundo tiempo, otro favorito: el huevo 63 con setas y hongos. Este plato es la fiel referencia de no juzgar a un libro por su portada. Me encantó tener que jugar con el plato para descubrir el sabor completo al mezclarlo y probarlo con el pan. ✨ También probamos el Dorado, el cerdo prensado y de postre, el insigne cheesecake de plátano 👌perfecto para cerrar la noche. El maridaje también tiene sus estrellas, lograron atinar con cada plato (en especial el vino de naranja) Este lugar es una joya gastronómica en el Casco. Perfecta para celebrar entre amigos o si quieres algo íntimo. Lo recomiendo 👌

Visitamos este restaurante para disfrutar una degustación increíble!!! Cada plato que probamos fue una delicia a nuestro paladar, siendo mis favoritos los siguientes platos: de entrada los huevos 63 con setas y hongos, un plato innovador pero delicioso!, y el cerdo prensado. La atención estuvo increíble, muy atentos todos, mientras disfrutábamos de la velada en tan lindo lugar. Lo recomiendo!!!

Excelente atención, ambiente, servicio y calidad gastronómica fusión, un sitio agradable para pasar una velada, los platos son una delicia y de alta calidad en sus ingredientes, volvería sin pensarlo dos veces.

Tuve la oportunidad de probar el menú de degustación, que es un recorrido de 6 tiempos, que a mediada que avanzas te sorprende cada plato puesto que son muy distintos entre sí. Mis platos favoritos fueron el Tartar de Salmón Salvaje y el Cerdo presentado. El postre cerró con broche de oro, un cheesecake de plátano. La atención es muy buena.