Market

Excelente gastronomía, un servicio diligente pero el talón de Aquiles es el ambiente demasiado ruidoso que no permite apenas hablar d en una mesa sin elevar la voz.

El lugar está algo escondido y realmente no prometía mucho, pero cuando entras es un ambiente muy bonito con un diseño muy americano, servicio aceptable y unas hamburguesas deliciosas, tienen un amplio menú de carnes y las papitas saben muy rico, el salmón al grill es otra buena opción. Muy recomendable cuando buscan comida americana de gran sabor

Tenía una expectativa más alta del lugar, sobretodo de la comida, ya que me llamaba la atención su nombre steak House and wine bar. Al tener el menú en mano me pareció que lo principal eran las hamburguesas, y de hecho así me lo confirmó el mesero que nos atendió, quien me pareció que estaba muy ducho en los platillos del restaurante. Pedimos de entrada el chily con carne, que está bueno pero nada memorable. Mi interés de plato fuerte estaba en las carnes de res, pero los precios me parecieron fuera de lo que estoy acostumbrado a ver en restaurantes incluso especializados en únicamente carnes de res. Finalmente y en contra de mi voluntad quedé pidiendo una Hamburguesa con carne angus que me parecía la hamburguesa top del menú, pero creo que al chef se le olvidó salpimentar la carne. En cuanto precios como ya dije, el menú era como un campo minado. De tomar compre una botella de vino tinto, de las más económicas y de la cuál no terminé teniendo quejas. El ambiente del lugar fue a mi gusto lo más sobresaliente, con paredes forradas de botellas de vino, con luces tenues y algo romántico. Creo que los propietarios del lugar podrían sacar mucho más provecho de su excelente ambiente, acompañando al mismo con un menú especializado en comida más , sin las hamburguesas y equilibrando los precios.

Regresé después de mucho tiempo al Market. Pude ver con gusto que la decoración no había cambiado, el ambiente industrial con la tunería vista y los abanicos sigue ahí. Todo refinado y diferenciado mediante las paredes de botellas de vino. Es como entrar a un bar clandestino en los tiempos de la prohibición. Excelente ambiente para comer o tomar. El menú sigue siendo el mismo, con los clásicos cortes de carne, hamburguesas, ensaladas y pollo. Si bien el menú estándar de comida americana los caracteriza, creo que podrían incluir ciertas variaciones más atrevidas. El servicio sigue siendo lento y amable. Sin destacarse del servicio en otros lugares de Panamá. Sin duda vale la pena ir entre amigos para disfrutar de un ambiente muy agradable.

Comparto el comentario de algunos. La comida sigue siendo excelente (aunque ya va siendo tiempo de renovar el menú que no ha cambiado en más de 2 años), excelente ambiente para disfrutar con amigos, pero el servicio en un constante descenso. Necesitan tomar medidas urgentes.