Market

This is as close as you will find to a European style brasserie (minus the on the road pavement seating). It's a good place to go to read the paper, have a coffee and munch on a salad whilst the hustle and bustle of dining and lively conversation surrounds you. The bar area is a good place to wait/hang or eat and the restaurant is intimate whilst maintaining a good feeling of connection to the vibrant surroundings. The food is very good. Steaks are excellent. Burgers are excellent (one of, if not the best in Panama...debatable I know...). They serve a lot of good wine. Service is good. Deserts are excellent. My only gripe is going there on a Sunday and having to listen/put up with all the spoilt kids...if they can't behave properly then leave them at home (there...I've said it). A great place to network, do business and enjoy the atmosphere and food...an institution even I might add...and somewhere to go for any occasion.

Tienen menú de desayuno, con opciones concisas nada estrambótico pero definitivamente deliciosas. El omelette viene con unas papitas en cubos salteadas que están excelentes, y las tostadas francesas con fruta picada le añaden una frescura a tu desayuno que dejara listo para comenzar el día. Por lo menos en desayuno lo recomiendo. Volveré después para ver qué más ofrece en otro horario.

Este restaurante está destinado a permanecer por muchos años como un clásico de Panamá. Los onion rings y las hamburguesas, en especial "the executive," son unas de las mejores del país, y son complementadas con un ambiente casual-chic diferente. El bullicio y el eco es parte del tema en Market, el cual está decorado para parecer un mercado público de EEUU. Perfecto si una familia con hijos pequeños y ruidosos quieren salir a comer buena comida. Yo prefiero reservar de antemano un puesto en el área alfombrada, el cual se siente más íntimo y callado... bueno para una cita romántica. Usualmente pido el salmón, que siempre lo pido "sellado" (lo más crudo que sirven), su salsa a base de eneldo es básica y muy buen acompañamiento. Esta última vez que fui hubieron ciertas cosas que no disfruté. Pedí el "crab cake" que hubiera sido bueno si no lo sirvieran ya puesto sobre un lago de aderezo, me empalagó. El postre de "tres leches con Baileys" suena mejor de lo que realmente es. Para beber, el mojito está hecho con hojas de menta picada en trozitos, lo cual no es placentero a la hora de beber.

La comida es muy buena y el lugar es muy bonito. Me pareció un poquito caro para un almuerzo casual

Fui por primera vez a este restaurante y quede gratamente sorprendido. Su especialidad son los mariscos y carnes aunque tienen unas pizzas a base de masa madre de buena calidad tambien.