Mai Mai

El tiradito de salmon y el tartar de toro definitivamente fueron wow para mi! Los nigiris estan buenos. El Maki acevichado y el arroz de panceta si no nos encanto. En general el lugar esta muy lindo. Adentro las barras estan super elegantes, con bueno servicio. Afuera tienen dj y es mas ambiente de fiesta. Regresaria por el tiradito y el tartar!

Llegamos al restaurante y nos aceptaron para cenar sin reservación con la condición de dejar la mesa en 2 horas. Gracias. La atención sin comentarios, impecable. Ese día había un evento (menu de degustación) manejado por el Chef Mitsuharu Tsumura “Micha" (placer de verlo pues tuvimos la oportunidad de comer en su restaurante Maido en Lima). Sin embargo debido a eso evento se nos dijo que no había servicio frio (sushi, sushimi,...). En mi opinión el restaurante debería informar eso, 12 comensales a 250 USD no van a mantener el restaurante en el largo plazo. Deberían cuidar el comensal que va al restaurante buscando descubrir su cocina. Aunque queríamos comer sushi y sashimi, nos quedamos y probamos solo platos calientes, tal y como dijo el mesonero. Puntos +++: Gyoza de Pulpo (excelente) y Palitos de pesca del dia (parrilla mai mai). Puntos ---: croquetas de sport riesgo (sabor indefinido) y jalea del norte con salsa acevichada (muy salada).

Tuve el placer de probar los mejores makis de Panamá en este restaurante. Cada plato que pedimos fue una experiencia de sabor única, con combinaciones exquisitas y una delicadeza que sorprende al paladar. Todo, desde los ingredientes hasta la presentación, reflejaba una atención al detalle impecable. Además, el ambiente es perfecto para disfrutar de una velada tranquila y el servicio fue de primera. Definitivamente un lugar al que quiero volver.

Excelente comida y cocktails, con opciones muy variadas y todo preparado con la mayor calidad, con mucho sabor y servido muy rápido. La atención impecable y el ambiente realmente muy lindo y espacioso.

Pasamos a tomar unos tragos after office. Ordenamos Ceviche Panama Lima, Toro Tartar, pollo pollero, spiced duck, makis acevichado, makis guratan salmón y tuna KF, Coliflor Spicy Sweet. Todos estos platos estuvieron exquisitos.