Madre Cucina Italiana (Casco Antiguo)

Excelente ubicación con la facilidad de valet parking tan necesaria en el área. Pero lo más importante seguro que es su deliciosa cocina italiana y lo fresco de sus productos. Muy amable atención del mesero siempre atento y con muchas ganas de complacer tanto que se me quedó su nombre ( Abraham) . El sitio acogedor, tranquilo, muy bueno para poder conversar a gusto

Había visto ya algo sobre este sitio y decidí probar. Buena gestión de mi reserva. Valet parking de alto costo ya es un standard en casco. Tienen comunicación con el bar de blue moon, por si quieres seguir una noche de rumbita. El mesero, excelente atención. Decidimos hacer caso a las recomendaciones. De entrada, nos fuimos con una especie de pizza ligera crocante, llamada algo así como scho-“algo ...riquísima! El queso y la mortadela fresquitos. Lo acompañamos con un trago de bourbon con vino, excelente también. Mi acompañante pidió la pasta con ragú de carne. Me contó que estuvo celestial. Yo me fui por la pasta carbonara, que tengo que admitir estuvo riquísima, perooooo nada que ver con su nombre. La pasta carbonara está bien definida. La salsa a base de huevo y con pimienta abundante no estaba presente en esta pasta. Exquisita pero hay q cambiarle el nombre! De postre pedimos un tiramisu; el mejor que he comido en Panamá! También pedí un capuchino muy muy bueno! De seguro volveré!

pizza cotto fiogi, un rato por el caso antiguo en la Madre, tremenda pizza pasta fresca y al natural tiremos hongos con base de Mozarela espectacular, nada que pedir. servicio excelente y rápido, en la frescura de la noche.

Aun no había visitado el restaurante y fuimos a la sucursal de Costa del Este. Todo estuvo divino, excelente sabor y presentación. Volveremos!

Tuve la oportunidad de asistir al Foodie MeetUp gracias a Degusta. La comida, el ambiente y la atencion es excelente, sus productos de muy buena calidad y buena porción en cada plato, de mis favoritos recomiendo de entrada la pizza de burrata y mortadela es única, de plato principal el risotto nero di seppia e gamberetti y para terminar con un tres leches de piña. Super recomendado.