Ubicado en El Cangrejo, al lado del Power Club, en la Calle José Isaac Fábrega, Lucca Trattoria llega al mercado con una refrescante oferta gastronómica italiana. Nos explica su chef Alejandro Vilhena, su concepto de cocina italiana tradicional con un twist, plasmando su firma en cada plato del menú. En esta primera visita, fuimos en grupo y pedimos , una pizza margarita tradicional, una focaccia rellena, un risotto de osobucco y una pasta cacio e pepe. La pizza y la focaccia, ambas muy sabrosas, muy bien elaboradas, de masa ligera y delgada, con ingredientes importados de muy buena calidad, venía servido con un alioli de ajos rostizados. El osobucco, de sabor muy tradicional, amalgamaba a la perfección con el risotto, no muy seco, no muy meloso. La pasta cacio e pepe, prepado con linguini al dente, queso pecorino romano y pimienta negra, simplemente delicioso. Con este ultimo plato, el paladar me transportó a Roma. Muy buen ambiente y excelente servicio, ideal para todo tipo de ocasiones. Volveré pronto a probar otros platos. Altamente recomendado.
