Leños & Carbón (Causeway)

Pedimos una ensalada con corvina y vegetales al wok, deliciosa! Al igual que corvina a la marinera, super fresca, el ambiente como siempre muy tranquilo y la atención muy buena.

Fui el viernes en la noche con mi hija, ella me invitó, así que encontré todo bueno. Pedimos las costillas de cerdo que estaban muy buenas. Fuimos el de Multiplaza. El lugar estaba lleno. El plato venía acompañado por un buffet, donde podías elegir el acompañamiento de tu gusto y debo decir que era variado.

Buen restaurante de carnes pollos y mariscos al estilo parrillada. En esta ocasión pedimos la parrillada argentina y la mar y tierra. Tenían buen tamaño pero no tan buen sabor y calidad como otros platos que ofrecen.

Creo que Leños & Carbón es la opción mas segura para se comer un buen asado a la parilla en PTY. La cocina es muy constante, independiente de cuantas veces uno regresa, siguen entregando el mismo sabor esmerado. Además me encanta también el concepto gourmet de las unidades del Causeway y ahora del Multiplaza. Pero prefiero el de multiplaza pues es más vacío. Mis pedidas clásicas son el filete y la punta de palomilla, bien hechas al término que quieras con un buen balance entre el ahumado y el chimichurri. Sobretudo la palomilla que se acerca mucho de una picanha brasileña. Otra grata sorpresa fue el gratin caprese. Por fin, le doy una mención especial al servicio atento de los meseros de Multiplaza! Recomendo una visita.

El servicio fue muy bueno, pedi una parrillada argentina estuvo deliciosa, la comparti con mi pareja y quedamos satisfechos e incluso sobro para llevar. Recomendaria agregar chimichurri o salsas para las carnes.