Leños & Carbón (Causeway)

Mucha gente fin de semana, la comida en porciones generosas y muy sabroso todo, linda vista al muelle, el local un poco caluroso.

Un lugar espectacular con vista a la marina, siempre que quieras comer una buena carne Leños es un lugar que no tiene falla, siempre excelentes cortes, rico sabor y buenos acompañantes.

Muy buenas las entradas de ceviches, tanto el de pescado normal como el de camarones con mango fusión. La entraña en su punto y la parrillada también recomendada. El vino por copa es Malbec, muy buena elección

Me gusta mucho que es un lugar muy tradicional y el menú sigue siendo el mismo a pesar de los años, me encontré con el mismo sabor que recordaba de hace mucho tiempo. La cazuela de mariscos es mi favorita por siempre, la carne la sirven muy caliente todavía salpicando el aceite en la plancha, recomendaría servirla en una temperatura más adecuada. El ambiente muy apacible y cómodo y el servicio de mi salonero bien en general.

Leños y Carbon ha descuidado los sabores de su comida y la atención debe mejorar. Recuerdo sus deliciosos asados y me decepciono ver como ha desmejorado. Esperamos tenerlos de vuelta entre los mejores asados de Panama muy pronto.