Le Bistrot

Le Bistrot es otro de esos clásicos panameños que permanece a través de los años en el mercado. Su oferta de comida se mantiene buena pero igual. La relación de precio por lo que obtienes no es la mejor y el ambiente es algo que se ha mantenido también igual. Es un vortex en el tiempo. Actualmente hay mejores ofertas por lo que uno paga.

Hace mucho tiempo que no visitaba este icono de Panamá. Se destaca por el impecable servicio de su personal. En esta ocasión pude degustar algunas entradas como conchuelas, calamar y pulpo. Lo que note es que el pulpo estaba pasado y casi que quemado.....me sorprendió, pero bien aderezado con limón, ni se nota. Las conchuelas estaban muy bien y se puede dispensar el desliz con el pulpo. Una corvina con salsa verde y vegetales al vapor no decepciono. Sigue siendo un restaurante para visitar de nuevo....no pasa de moda. Los postres como el flan sigue siendo de los buenos. Un almuerzo con todo lo que se puede esperar.

Un restaurante tradicional y que mantiene su estandar de servicio. Aunque lo visite una tarde entre el almuerzo y la cena....por lo tanto, eramos los únicos presentes. Pedimos Conchuelas al azafrán, champiñones al ajillo y pulpo al carbón de entradas......las conchuelas estaba muy agradables, suaves y bien condimentadas....el pulpo aunque era al carbón, estaba pasado y podria haber estado mejor. De plato fuerte compartimos chuleta de cerdo cranberry y spaghetti al dente. Los dos muy bien preparados y presentados. Es un lugar para disfrutar con clientes o personas que visitan Panamá....es como una tradición. No pedimos postre porque uno de los comensales tenia que salir al aeropuerto. Sigue siendo una buena opción para mariscos y otros platos. El servicio, siendo que eramos los únicos en el restaurante fue muy bueno y atento.

Despues de casi 20 años de no ir a Le Bistrot, decidimos regresar la semana pasada. La comida estuvo muy buena, con una excelente atención de sus meseros. los escargots, la yuca al moho y el pulpo estuvieron perfectos. disfrutamos mucho del gin & tonic. de postre, el tres leches con bailey’s estuvo muy bueno tambien. Considero que lo unico que le falta es redecorarlo con un estilo mas moderno. Regresaremos.

Es un clásico donde nunca te vas a equivocar ir a comer ya que toda la comida es excelente y el servicio muy atento, están los meseros muy pendientes y los viernes tienen cantante y música en vivo que hace muy amena la velada