Las Hadas (San Francisco)

Es como una cafetería, la comida llega rápido a la mesa, precios accesibles. Los nachos son deliciosos y el sancocho. Y lo bueno es que es 24hrs

Celebrando el día del padre fuimos al brunch y nos gustó mucho. Contaban con gran variedad de platos y la atención siempre fue muy buena!

Inversión errática: el proyecto se les fue de las manos. Servicio: 10% de ocupación y una demora de 15 minutos para que la estructura sobredimensionada se percate de que hay un comensal que servir. El staff está desorientado, no hay procesos claros: cuatro diferentes camareros pueden acercarse, tarde, a ofrecerte una carta. A la hora de querer facturar dudan 10 minutos a qué pos dirigirse. Si escoges la terraza la situación empeora. Es tierra de nadie. Hubo un intento de mejora o preocupación por la calidad, con una joven profesional española y desapareció. Desconozco si está en el backoffice implementando las recomendaciones que recogió. A pesar de tener elaboración propia no logran adecuar la demanda a la oferta. A las 7 de la tarde un sábado se quedan sin empanadas. La temperatura del aire acondicionado ahuyenta. Una pena ver en qué se ha convertido un sitio que era icónico en Panamá. Sólo consumo de paso al Gym ó a las 4 am, por falta de opciones.

Después de mi primera y algo decepcionante experiencia, quise darle otra oportunidad a este lugar, una noche en la que mi novio y yo buscábamos un plato de Waffles como antojo, habíamos ido primero a otros lugares 24hrs que nos negaron servir desayuno a esa hora, y me acordé de este restaurante. Los Waffles de aquí son exquisitos, y los licuados muy buenos en especial el de piña. Ya he venido dos veces a complacer mi antojo de desayuno a la medianoche, ¡me encanta!

Volví a desayunar este domingo con mi esposa en las hadas y los omelettes están cada vez más buenos, que desayunos más buenos con papá rayadas y un fabuloso capuccino. El servicio fatal, hay que hacer algo con el servicio de las hadas, la comida es demasiado buena para lo malo que es el servicio.