La Talanquera (Costa del Este)

La comida de este restaurante es excelente en cualquiera de sus sucursales, la atención lo máximo, la carne es de las más ricas q hay en la ciudad y las cachapas espectaculares. Todo lo q pidas es divino, el picante de pimientos ahumados es lo máximo!

Ya había ido a la sucursal Costa del Este, esta vez fui a la de calle 50, con un poco más de espacio físico pero la comida igual de buena, una ración de morcilla carupanera, su toque picante la hace mucho mejor, exquisita! Y no podía faltar la cachapa con queso de mano y carne asada y otra cachapa igual con queso de mano, pero con cerdo, la masa de la cachapa se apreció natural (no procesada), sólo le faltó un toque de anís dulce, el queso, buena proporción, bien de sal, la carne y el cerdo, cocción perfecta! Y la jarrita de papelón con limón, refrescante.

Durante muchos años me dediqué a la elaboración de cachapas y puedo decir con propiedad que estás cachapas merecen reconocimiento, sólo le agregaría a la masa, unas semillas de anís dulce, le da un toque único (no les diré todos mis secretos para una mezcla perfecta). Con respecto a la carne (asada a la parrilla), excelentes 👌, sabor y término de cocción en su punto, pero sin duda lo que más me agradó fue probar la morcilla carupanera, el picor, delicioso hacia años no la probaba. El restaurant está al aire libre, sin lujos, la lluvia hizo una mala pasada, pero igual la pasamos genial. Ah, gracias por tener una de las icónicas cervezas venezolanas, Solera, también hacia raaato que no la degustaba. En cuanto a la atención, las chicas fueron muy atentas, en general un sitio agradable que sin duda volveré a visitar.

Este lugar es de comida típica venezolana pero tiene el plus de que las carnes son ahumadas con leña en unos hornos especiales, las cachapas están a otro nivel y el papelón con limón de muerte lenta, he visitado las dos sucursales y en ambas buena atención

Pedimos una patilla deliciosa, la carne, el cerdo, el chorizo e inclusive la morcilla la cual no nos gusta mucho, estuvo delicioso. la ambientación acorde con la comida y la atención muy buena, personal amable. sugeriría lo cual sería perfecto incluir GUASACACA y que la temperatura de las carnes sean un poco más calientes. de resto de 10.