Hikaru (Marbella)

Voy regularmente al Hikaru de Marbella y no me gusto mucho el cambio de menú. La sopa ramen le faltó jugo y no había la ensalada Kaisen que es la q prefiero. La nueva no es tan buena.

Hoy la experiencia fue muy grata. Las gyosas estuvieron deliciosas; también el ramen. Caliente y muy fresco. Acompañado de saké caliente hace que los alimentos saben aún mejor.

Voy una o más veces por mes. Hasta ahora siempre estuve satisfecho pero esta última vez noté una baja en el servicio. La espera fue muy larga, casi 1 hora por solo unos sushis y sopa !

El 'casi-verdadero' restaurante japonés en Panamá porque hay mucho de 'sushi market' 'sushi express' 'nacion sushi' que son no japonés sino fusión asiática. Así que descubrir Hikaru fue buena sorpresa para mí. Es casi comida japonesa casera. No hay roll con mayonesa o tipo de salsa dulce o grasa. Probé algunos entradas con huevos , sashimi, oyakodon y ramen. Todos estaban bien.

Muy bueno y el servicio fue muy amable, la comida deliciosa. Altamente recomendable, aunque la dirección está complicada para llegar.