Gamboa Baking Co.

Es un lugar verdaderamente agradable para ir comer. La pizza hecha en horno es espectacular. La atención fue muy buena, pero sobre todo me quedo con el ambiente del lugar. 10/10.

Iniciamos aclarando que esto es una Panadería, no una pizzeria como tal. Lo mas sorprendente es la propia masa de las pizzas, todas con una buena consistencia y sabor. La masa es fermentada por 72 horas un factor muy influyente en la elaboración de la pizza. La pizza de hongos sorprende con la buena cantidad que le ponen. En cuanto a la panadería dulce como tal de ellos, el pan de chocolate y los Cinnamons son bien esponjosos y sabrosos.

Es un buen sitio para degustar un rico café y un dulce como el cake de blueberry, el lugar es ameno y el servicio en lo esperado, puede apreciar como los panaderos y pasteleros hacen su trabajo, no es algo que se vea en cualquier sitio.

Sencillamente todo rico, pedimos un cheese spicy bread que estaba delicioso y un cinnamon super delicioso. Buen ambiente para pasarla adentro o afuera, servicio cordial y amable. Tienen para sentarse afuera o adentro muy comodamente. Full recomendado.

Facilmente podria probar un bocado de todo lo que venden. El menú es horneado fresco y tienen novedades a menudo, ubicado cerca del parque de ciudad del saber es ideal para terminar un dia al aire libre. Recomiendo los muffin croissants en la am y la pizza a partir de las 12pm.