Fratelli Pizza & Pasta

Recomiendo el pollo pomodoro, la salsa no es ácida y tiene una preparación artesanal. Tienen una limonada de hierbabuena con jengibre que tiene el punto perfecto de "spice". El servicio es excelente, muy atento y personalizado.

Fratelli tiene un delicioso y tradicional estilo italiano, a la vez mezclado con una infusión de sabores nuevos que ofrecen diversas posibilidades para que el paladar disfrute. El menú de pizzas infusiones es realmente contemporáneo y las pastas tradicionales demostraron ser exquisitas. Pero de verdad les recomiendo el Steak en crema Oporto. El lugar es pequeño, pero acogedor. El servicio fue atento, y aunque la comida demoró un poco más de lo deseado en llegar a la mesa, llegó cargada de sabor y muy fresca.

Lamentablemente, todo dejó mucho que desear. La comida no estaba mala, pero no era lo prometido. El Salmón dijon tenía la pasta seca, el salmón sobrecocido y el dijon era una cucharada de mostaza en la piel del salmón. Las pizzas estaban bastante aceptables, fueron lo mejor de la comida. La carbonara estaba seca y grumosa. Los sabores estaban relativamente bien, pero las texturas y términos de cocción no llenaron las expectativas.

Fratelli, sin duda alguna, tiene las mejores pizzas de panama. El sabor es otro nivel y las combinaciones de ingredientes en sus pizzas hacen que sean unicas en su estilo. Recomendable 100%.

Fui por recomendación, cuando llegué el ambiente era bastante pequeño y tenia un olor raro como a humedad, el servicio estuvo OK la señora era bastante amable, la comida fue lo más defraudante para mi, primero ordené una pasta que estaba un poco pasada de cocción y la salsa estaba super condimentada (parecía enlatada, nada fresco ni hecho al momento como corresponde), por lo que pedí una pizza que en realidad estaba incomible. La masa dura y reseca y el queso era como el más barato que pudieras encontrar, en realidad una decepción total. No se como se hacen llamar un lugar "italiano" con esa mediocridad de comida que sirven. Me parece que hubo un cambio de dueños y dañaron la calidad ya que me comentaban que antes era super bueno este lugar. Que pena! Nunca regresaré ya que hay muchas más opciones buenas y baratas de comida italiana real. Ojala mejoren.