Fonda Lo Que Hay

La comida está muy deliciosa, tiene bonita decoración, lo único que deben mejorar es el servicio al cliente la persona quien nos atendió de lo enredado de lo que estaba se les olvidó varias cosas, estuvimos esperando afuera por entrada y siendo jueves.

El plato de atun con yuca estaba bueno, solo que me parecio que le faltaba un toque citrico o de sal (puede ser una salsa Ponzu o de soya leve). Las toritllas con queso estaban buenas por si solas, pero por el precio, pienso que deben ser 6 en lugar de 4, la salsa de tomate me parecio que estaba ahumada y dentro del contexto de la entrada funcionaba. Ahora, dentro del guacho de res, no me parece que funciona, ya que hace que un plato que es pesado de por si, se sienta aun mas pesado, tambien los pedazos de carne estaban muy grandes, creo q si ahumaran la carne en lugar del tomate y la cortaran mas chica, funcionara mejor. El pollo frito estaba bien cocido y bien crispy, pero demasiado salado, y el pure se sentia que era mas oregano que otra cosa, a pesar que el pollo estaba salado, el sabor era opacado por lo especiado del pure. Sobre el ambiente, el area de aire acondicionado era abrumador el olor a humo y en la parte abierta, pasaban cayendo hojas y petalos de los arboles. En general la comida no es mala pero no me da la impresion que vale lo que cuesta.

Esta vez fui con ganas de probar el nuevo guacho de res que tienen ya que anteriormente ofrecían el de costilla y tenía mis espectativas altas, pero no estuvo muy bueno que digamos, estaba muy ácido porque tenía salsa de tomate y eso le quitaba el sabor a los demás ingredientes. Sinceramente prefiero que traigan de vuelta el guacho de costilla. De entrada el carpaccio de atún no puede faltar, excelente plato. Otro de la mesa que pedimos fue pollo frito y estaba pasado de sal, era más sal que pollo.

La comida estaba solo bien, y es lamentable ya que fuimos con .uchas expectativas de yna comida asombrosa, pero fue solo una comida más. El servicio no fue el mejor, cuando llegamos ordenamos las bebidas, luego estuvimos esperando a que vinieran a tomarnos la orden de la comida por al menos 20 min, y hasta que no les pedimos venir, nadie se acercó. Lo desagradable de esto es que como cerraban a las 10:00 pm, estaban apurados en darnos la cuenta, pagar y echarnos. Creo q teníamos la impresión de que podíamos disfrutar del lugar y tomarnos algunos tragos más. Pagamos 200 por todo lo consumido, y esperamos mejor calidad de comida y servicio, siendo que pagamos un monto considerable, para este tipo de lugar. Recomendado si quieres comer y retirarte de inmediato, aunque la comida no es la.mejor. Panama tiene excelente comida y este lamentablemente no es uno de ellos.

Uno de mis favoritos. Fuimos por primera vez este año 2022 y han cambiado el menú. El famoso guacho no es el mismo y no tenían el icónico flan. El servicio muy mediocre y los precios han incrementado (concolon). La verdad después de casi 4 años yendo a este restaurante por primera vez me sentí decepcionado.