09/01/2024

Fabien Migny Bistró

$34 por persona
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Ocean Mall - Costa del Este - Panamá
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1
Las almejas y el volcan de chocolate
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Paté campesino
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Brioburger
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Corvina glaseada
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Reseñas

(40 reseñas)
Comida
4.8 /5
Servicio
4.4 /5
Ambiente
4.0 /5
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Servicio
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excelente opcion para degustar muy buena comida, menú variado y precios cómodos, agradable servicio en un ambiente reducido pero con buen gusto

Comida
Servicio
Ambiente
  • Volcan de chocolate TOP
  • Camarones con coco
  • Almejas
Comida
Servicio
Ambiente

En líneas generales bastante correcto. Sin muchas pretenciones. No obstante me pareció algo costoso. Probé los escargots y estuvieron buenos, sin más. Me llamó la atención que te cobren adicional por el pan para acompañarlos. Luego pedí el steak au poivre y también estuvo bueno, pero he comido mejores... Me quedé con ganas de probar otras cosas...

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

malisimo, la atencion horrible, la comida regular y las meseras te tratan mal, me arruinaron mi noche muy malo para mi gusto

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Probamos unos platos deliciosos (los tacos de pato estaban buenísimos), otros estaban bien…El servicio nos pareció muy atento. Nos encantó que fuera pet friendly!

Comida
Servicio
Ambiente
  • New york Steak Tartufado,con Hongos y papas ralladas
  • Cordero en coccion lenta
  • CREMA DE LENTEJAS EMULSIONADA Y LANGOSTINOS SALTEADOS
  • Tacos de pato
Comida
Servicio
Ambiente

Alta cocina con un toque casual. Fabien Migny Bistro nos sorprendió gratamente con una experiencia culinaria de buen nivel. Cada plato refleja un cuidado en la selección de ingredientes y técnica, destacando por su sabor y presentación. Entre las entradas, el Tartar Bistro, un tartar de res clásico, fue un excelente comienzo, seguido de la crema de lentejas emulsionada con langostinos salteados, que nos cautivó con su textura y equilibrio de sabores. Sin embargo, nuestra favorita indiscutible fueron las almejas Bombay: una combinación vibrante y deliciosa que definitivamente recomendamos. Como plato fuerte, compartimos el Tradicional Beef Bourguignon, que estuvo sencillamente espectacular. La carne estaba tierna, perfectamente cocida, y acompañada de una salsa que armonizaba cada bocado. Aunque no pedimos postre, disfrutamos de una excelente selección de vinos que complementó nuestra velada a la perfección. El único detalle que encontramos es que el ambiente informal del restaurante no termina de hacerle justicia al nivel de su cocina. Sin embargo, esto no le resta mérito a la experiencia gastronómica, que fue, en todos los sentidos, sobresaliente. Fabien Migny Bistro es un restaurante informal que vale la pena visitar para quienes buscan una comida excepcional en un entorno relajado. ¡Sin duda volveremos!

Comida
Servicio
Ambiente
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