Eolian (Condado del Rey)

En esta ocasión visité la sucursal de Balboa Boutiques, que inauguraron recientemente. La oferta gastronómica es un tanto más amplia, pues además del brisket, pork belly y costillas, acompañadas con yuca al moho, papas asadas y mazorca, tienen nuevos platos como salmón, pulpo y acompañamientos como papas fritas, yucas fritas, patacones. De todos modos, los patacones parecían recalentados y las yucas fritas estuvieron muy llenas de grasa. La ensalada de pulpo mejoraría con más pulpo. La sliders de brisket tenían buen sabor, pero llegaron un poco frías. El salmón es un pescado que se luce solo, pero ¡vaaamoooos!, uno está pagando por eso, toca ponerle más cariño. La variedad de bebidas está bien. El moscow mule es de los mejores que he probado (aunque un poco pequeño) y el gin de frutos rojos también estuvo muy rico. El ambiente, igual que en Condado o incluso mejor. Música buena y variada. Atención cordial y diligente en todo momento. Sin embargo, hay que prestarle más atención al área de los baños, pues estaban bastante sucios. Llégate si quieres pasar un buen rato con tus panas.

Empiezo por la atención que veo que tiene una puntuación baja, pero luego de mi experiencia, no me explico por qué: desde que bajas del ascensor, el seguridad te atiende con mucha amabilidad. La chica encargada de atendernos, muy cortés, sonriente (con la mirada 😷), dinámica y atenta e incluso, los demás meceros estaban pendiente. Lo único negativo es que nunca nos brindaron el que no debe faltar (el vaso de agua), pero es salvable. Nos dieron una bandejita de brisket (cortesía), con lo que paso a la comida: estaba jugoso, gustoso y delicioso. La sangría está riquísima. La hamburguesa Eólica (BW21) está súper buena; bien lograda la mezcla de ingredientes y sabores; además que la presentación estuvo chévere. Lo malo fueron las papas dizque bravas de acompañamiento: no gustaron en absoluto y, sencillamente, no son bravas. Además, las alitas que pedimos de entrada tampoco dieron la talla: eran como de colibrí, demasiado pequeñas y secas. No valen lo que cuestan. Por otro lado, el ambiente es espectacular para parkear con amigos, celebrar algún cumpleaños, etc., el espacio, la brisa, la variedad musical...¡uuufff! spot repetible, sin duda.

fuimos al de Balboa Boutique y esta waaay better que el de condado. la comida esta buena, no me mata esta ok. pero las porciones que ponen en los acompañamientos es poquitisimooo. y btw la hamburguesa del burger week 3/10 vino con HUESO el pork y llego toda fria

okay! heads up de que fui al de Balboa Boutiques and what a place! me encanto!! 10/10 la vista, la comida, los tragos! estuvo super cool! no tiene muchas opciones en el menu la verdad pero si eres carnívoro this is your place. para vegans solo hay sides like patacones, yuca y ensalada. so far so good. great place para ir por unos drinks con amigxs y pasar un buen rato!

Bueno… es un restaurante para pork lovers. el menú no es muy variado que digamos… solo tenían briskets y pollo. en acompañamientos súper reducidos no había más que yuca, papa asada y mazorca… La comida no sabe mal, tiene buen sabor pero opciones tan limitadas no me mato. En cuanto a los tragos, esto si están ricos y tienen par de opciones! el ambiente/vibe del lugar no fue de mi agrado 100% entiendo que es rooftop pero es incomodo comer y que te caiga todo el humo del asador y sales con olor a smoked. La atención del staff es buena, solo que están confundidos con “que trae cada plato” nos dijeron que venia con dos acompañamientos y en la cuenta nos cobraron todo aparte…