El Trapiche (El Cangrejo)

Toda la vida me ha gustado para desayunar. Llega alguien de afuera y es como la parada obligatoria pero después del cierre de pandemia todo desmejoró mucho, la comida, el servicio... quitaron el desayuno canalero, algunos meseros ni saben que existía, todo se tarda. El chocolate que era un must! Ahora es un desastre, súper triste, sin embargo continuo yendo por costumbre y con la esperanza de que la próxima vez si me irá mejor y pido que por favor preparen bien el chocolate y bueno... en san francisco se ha logrado una mejora, pero que triste era mi lugar favorito para desayunar.

El trapiche es uno de los pocos lugares típicos en la mera ciudad de Panamá que ofrecen buena comida típica panameña con buen sabor y sentir que nos asaltan. La variedad de comida es buena, el sancocho lo recomiendo, toda la carta de las fritangas, el emparedado de combinación hojaldre siento que es una experiencia que tanto los locales y los extranjeros deben tener.

El domingo para el desayuno estaba super lleno el restaurante, nos tocó esperar mesa. Una vez sentados la atención fue inmediata y no demoraron en traer lo que pedimos.

Cuando alguien me dice comida típica panameña erróneamente pienso en alitas de pollo y salchicha guisada, pero Trapiche ha sido una grata sorpresa, la comida es deliciosa, el ambiente es acogedor y la atención es maravillosa, empleados atentos trabajadores y serviciales. La fiesta panameña es una bomba calórica pero tan buena, tan buena que vale la pena darse un buen gusto con ella!!

Le hace falta mas calidad con respecto a la comida y presentación. Si elevaran los precios un poco lo mas seguro es que mejore la calidad al igual que el ambiente.