La comida es buena pero nada espectacular. Lo que más nos gustó fueron las carimañolas de pato, el pulpo de entrada tenía buen sabor pero dejamos la mitad porque estaba duro y chicloso, imposible de comer, se lo dijimos a la mesera y no hizo nada solo dijo “le diré al chef”. De plato fuerte pedimos el rissoto de hongos, rico pero simple y la lechona que estaba buena. El ambiente del restaurante es espectacular y la atención también, sin embargo, luego quisimos dar una vuelta por las instalaciones y el resto del personal nada amable, una nos dijo que no podíamos caminar por ahí y a otro le hicimos una pregunta y nos dijo que el solo estaba para cobrar el valet parking así que no podía darnos información, ambos devaluaron completamente la experiencia.
Sobre el restaurante



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Reseñas
(302 reseñas)Precio por persona de: Entrada + Plato principal + bebida SIN ALCOHOL
Precio = Entrada + Plato principal + Bebida SIN ALCOHOL
El Santuario y todo La Compañía es un lugar increíble por su arquitectura.. El servicio en restaurante El Santuario es rápido e profesional pero nosotros estuvimos muy decepcionados con la comida. La paella no tenía absolutamente ninguna conexión con una paella española. El arroz sin sabor y demasiado cocido. Los mariscos puso en cima del arroz. Mejor que sacan del menú. Los rolltos de vegetales buenos, El flan de Limón sin sabor de limón. El menú no es muy ampio. Un restaurante del nivel y precio como El Santuario, no puede ofrecer comida a esto nivel. Una experiencia agridulce. Excelente ambiente pero comida debajo de las expectativas.
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