Costa Azul (Corvina a la Cacerola)
Costa Azul definitivamente que es uno de los restaurantes más Versátiles que tenemos en la ciudad de Panamá; toda vez que es un restaurante con buena calidad de comida, con porciones generosas en todos y cada uno de sus platos y además porque nos brinda el servicio de restaurante las 24 horas del día, todos los días.
Nada tiene que ver con que un restaurante sea 24 horas, para comprometer la calidad de la comida y para muestra de esto, debemos visitar Costa Azul.
Uno de esos días cuando sales de capacitaciones y son cercanos a las 12 de la medianoche y se te antoja comer un buen pescado a estas horas, definitivamente que Costa Azul es el lugar indicado.
Esta vez quiso deleitarme con una Corvina a la Cacerola.
Este plato tiene una cantidad generosa de proteína, de vegetales con un sabor exquisito y algo muy determinante para mí; es la temperatura de la comida, puesto que a mí me gusta que la comida me sea servida sumamente caliente.
La corvina la cacerola del Costa Azul tiene un mínimo de 2 filetes de corvina que definitivamente pasa las 10 onzas de pescado.
Y el mismo luego de ser cocinado con ese toque crispy de bien cocido viene sumergido en una cacerola en una deliciosa salsa preparada con con vegetales como papas, cebollas, pimientos verdes, tomates entre otros.
Téngase en cuenta, de que la Corvina a la Cacerola y la Corvina a la Criolla puede diferenciarse en que la Corvina a la Cacerola lleva la papa dentro de la cacerola y la Corvina a la Criolla viene presentada con este almidón en un plato aparte de la cacerola.
Corvina a la cacerola en Costa Azul
comida 4.5 estrellas
ambiente 4 estrellas
servicio 4 estrellas
Overall 4.0 estrellas para Costa Azul
