Carbón y Sazón

Llegamos al lugar por coincidencia, sin embargo la experiencia culinaria peruana definitivamente no falla, desde la atención hasta cada detalle de la comida, sabor, textura, presentación! todo increíble. Los precios no son los más económicos pero vale la pena.

I wanted to compare the Peruvian food in Panama to the one in Colombia and found this little place by accident. The staff is friendly but slow and the place is rather small. It could be a psychological trick to look full all the time. I must say that I prefer the Colombian Peruvian connection much better. It’s not really bad but no home run.

Este lugar es una opción peruana recomendadísima; el lugar es cómodo y sin pretensiones, pero muy acogedor, en cuanto al menú destacan opciones peruanas tradicionales muy bien logradas y ejecutadas: el ceviche clásico es delicioso! el pescado se siente bastante fresco y tiene un adecuado balance de acidez y cocción del pescado. El lomo saltado es el mejor que he probado en la ciudad, muy bien sazonado y presentado, recomendadísimo para los amantes de este plato. Como postre recomiendo que prueben los alfajores estilo peruano, son una delicia! En definitiva un sitio sencillo para incluir en la lista de visitas frecuentes.

Buena opción para comer platos peruanos sencillos a buen precio, igual que las parrilladas. El arroz chaufa de mariscos muy bueno pero porciones algo pequeñas. local algo pequeño pero muy buena atención.

Comida peruana muy sabrosa, esta vez probamos el cau cau de mariscos y wanton de lomo; muy buenos ambos platos. La atención es realmente buena. El ambiente es aceptable, sin embargo en esta ocasión, el volumen de la música estaba un poco alto.