Bistro Mkt

En Costa del Este tenemos un nuevo lugar para desayunar, almorzar y comernos un snack de media tarde acompañado de un café: Bistro MKT. Lo visité y no tenía idea que estaba a punto de descubrir uno de mis nuevos sitios favoritos en la ciudad. Hablando con Isabel y Made, dueñas de este delicioso mercado/deli/cafetería, me contaban que ellas buscaban crear un espacio que ofreciera comida rica, rápida, saludable, donde el servicio fuera bueno y donde se utilizaran los mejores ingredientes. Esa visión es ahora realidad. Bistro MKT es una delicia, y todo estuvo increíble. Algunas de las delicias que probé: Sopa Tom Kha Gai (coco y pollo). Ensaladas: Roasted Chicken, Curry Cous-Cous, Caprese Pasta Salad y mi favorita BBQ Chicken. Los sandwiches están deliciosos, y el pan es un baguette fresco del día, hecho ahí mismo. Para mi el ganador fue el Roast Beef con cebollas caramelizadas, queso provolone, mayonesa y chutney de tamarindo. También delicioso el sandwich caprese. Como en mi vida no pueden faltar los postres y el azúcar, aquí me di gusto. Delicioso Banana Muffin con Walnut Streusel, galletas de Chocolate Chips y Chunks (ojo: ¡no es lo mismo!), Blondies de Chocolate Chunk y Brownies con un toque de café.

Mas que un restaurante me parece un lugar para pasar a buscar algo rápido en la hora de almuerzo del trabajo. Una variedad de pastas y ensaladas para llevar, agradables al paladar y buenas para salir del paso. Recomendado para alguien que esta buscando algo que llevar a la oficina en un apuro.