Benihana

Entramos a Benihana atraídos por la promoción "Family & Friend" para 2 y decidimos aventurarnos. El restaurante ha habilitado un área al fondo para ofrecer almuerzos rápidos económicos tipo "ejecutivo express" con la expectativa de atraer mior clientela. Lo cual me pareció una buena estrategia de marketing ya que la mayoría de los restaurantes de perfil se rehúsan a entrar en esa onda. Ordené la opción de camarones y mi esposa pidió filet mignon y de entrada nos ofrecieron un consumé y ensaladita. Los platos tenían buena textura aunque los camarones los noté algo pequeños (podría esperar que sirvieran jumbo shrimp por 18 dólares?) pero en resumen estaban buenos. La gastronomía oriental rinde culto a los mariscos. El filet mignon, según mi esposa, estava rico. A CERCA DE LA PROMOCIÓN "FAMILY & FRIENDS" Encontré razonable la relación precio x calidad aunque en mi opinión pudiera mejorar la oferta; la gastronomía japonesa tiene muchos recursos y Benihana pudiera poner un poco más de esfuerzo si quiere "marcar" en ese segmento de "almuerzos ejecutivos". Los platillos del Benihana siempre son ricos, especialmente los mariscos preparados a base de ingredientes orientales. Pero en esta promoción, percibí un toque con tendencia "comercial", esto es, los platillos no estaban tan bien elaborados comparados con las veces que estuvimos en salón principal alrededor de los hornos. Pero daremos el beneficio del crédito y planeamos otra visita, de esta vez será en el salón principal donde están las estufas. La gastronomía oriental siempre te deja encantado por lo menos fue la sensación que tuve en m visita al Benihana de NY. Nota: no aceptaron darnos el descuento de jubilado por considerar que ese platillo era una promoción pese a que, a juzgar los precios, no la vi como tal.

Ordenamos filete a la migñón e Hibachi shrimp ambos con buena textura con tempura (frito) y ensalada con aderezos. Coronamos con un buen café espresso italiano Buena atención y rápido servicio. Lo recomiendo

El Benihana Panama no se parece a otros que conocí fuera de Panamá. Tanto en servicio, atención y calidad de comida. No me gusta mucho que sentaran extraños a la mesa que ya éramos 4 El cocinero no le vi algo desganado, como si sintiera obligado a atendernos. El servicio es demorado tanto para servir las bebidas como el plato principal La comida, a pesar de todo, es buena.

Me gusta la comida del Benihana. He ido algunas veces con clientes. Otras con la familia. Pero dejé de ir El servicio es razonablemente regular He ido a un Benihana de NY... wao que diferencia. El dueño de esa franquícia panameña debiera visitar algún Benihana de NY y tratar de aplicar lo bueno de alla. El servicio, la atención y la calidad de los alimentos no tiene comparación. Por qué dejé de ir? Justamente en mi cumpleaños del año pasado fui con la familia y compartimos mesa. Vi, incrédulamente, como el cocinero "alegremente o abusivamente" le servía de mi orden a una pareja al lado y lo hacia deslavadamente. La verdad es que no le advertí para no avergonzar la pareja vecina. Pero encontré un descaro que compartiera mis alimentos con otros sin antes consultarme. Más nunca volví.

Una atencion maravillosa del sr francisco y nuestro chef desde el momento de la llegada. Un lugar diferente con el arte culinario frente a ti. Y la comida buena. Un lugar para conocer