Benihana

Comimos en Benihana durante la primera visita de mis suegros, atraídos por el "show" del teppanyaki y con ganas de comer un buen sushi (ideas usualmente asociadas a la marca) decidimos pasar después de una jornada intensa de compras. A pesar del buen espectáculo, este no pudo mitigar la decepción después de comprobar la mala sazón de los vegetales y el hecho deplorable que hayan sido salteados con margarina ni el sabor soso de los rolls (no había que ser un gastrónomo experto para darse cuenta que el arroz no tenía mirin). La gastronomía japonesa se distingue por una armonía magistral de sabores con predominancia del umami, y lo que nosotros comimos esa noche estuvo bien lejos de ser armonioso o simplemente sabroso. Una verdadera lástima considerando la insuperable ubicación y el ambiente, como comprenderán es muy difícil que regrese...

Fuimos para el cumpleanos de mi mama. Como queriamos el area de Tepanyaqui y al llegar no estabamos todos. Decidimos ir a la barra interna. Pedimos unas margaritas pero nos dijeron que no tenian licuadora (no entendi como un bar no tiene licuadora), Pedimos unos mojitos y no tenian hierba buena. A las finales pedimos un cosmopolitan y otro trago cuyo sabor no era extraordinario y la presentacion pobre. No lo decoraron con absolutamente nada. Cuando ya estabamos completo nos pasaron al area de Tepanyaqui. El show fue super entretenido. El chef interactuo mucho con nosotros y le pidio a algunos tratar de repetir sus proezas. La comida estaba bien pero no extraordinaria. En resumen, Benihana es un restaurante bueno para ir en familia a ver el show del chef. Pero no para degustar una buena comida, ni para tomar unos buenos cocteles.

He podido visitar un par de veces Benihana y me parece un lugar bastante divertido. La atención de los meseros ambas veces ha sido muy cálida, respetuosa y amigable. La comida, a la plancha. La cocinan en tu mesa, a la vez que te hacen un "show" muy bien practicado. Las conchuelas, no eran lo que esperaba, sin embargo el resto de las carnes teppayanki si me gustaron. Para ir en grupo y celebrar cumpleaños está muy bueno. Quizá no tanto la comida, aunque no deja de ser buena, sino el ambiente, lo hace una experiencia diferente. Si el grupo es muy pequeño se corre el riesgo de compartir la mesa con los que llegan después, así que es preferible asistir en grupos grandes...al menos que se desee conocer gente nueva.

Tenia muchas expectativas para lo que realmente resulto. Creo que el error fue quedarnos en el área de la terraza puesto que la atención fue pésima, y la comida tardo en llegar. En cuanto al precio creo que hay sitios mas accesibles en precio y con mejor sushi.

Le encanta a mi hija cocinar con el chef... tienen un super espectaculo que a los niños les encanta.... lastima que cambiaron el menu..... no me gusto lo que pedi la ultima vez.... volvere pero en un bueeeeen tiempo....