Austin Mama's (Costa del Este)

Buena atención, súper rápido en llegar el pedido, el brisket suavecito y delicioso, al igual que las ribs, 100% repetible

Desde que llegamos la atención fue lo máximo!! ya sabíamos que queríamos pedir así que no demoramos en hacerlo… este lugar es para ir con reserva, estaba lleno total… el brisket estaba genial y los ribs igual!! disfrute esos mac & cheese AON… fue un almuerzo muy bueno! El precio es un detalle pero vale la pena ir a este lugar!

Segunda visita y nuevamente 10/10, excelente ambiente y atención, solo buena música, cervezas súper frias y un menu de BBQ estilo americano de primera. El Brisket, los Burnt Ends, Pulled Pork, las Salchichas todo ahumado es demasiado bueno. La ensalada Coleslaw y las Papas Cajun excelentes. Una de las mejores opciones en la ciudad.

Austin Mama's es la mejor opción para comer BBQ USA, con beef brisket ahumado de primera y pulled pork entre otras cosas. Los acompañamientos son de excelente calidad; el Cole Slaw, las Papas fritas Cajun, Mac & Cheese son de los mejores. Tienen buen servicio y ponen muy buena música. Lo único que les falta es un mejor letrero indicando donde queda ubicado ya que conseguir la entrada y el estacionamiento no es tan fácil pero vale la pena probarlo 100%.

Si hace honor a su nombre teniendo algunas similitudes con los bbq's de texas. El sabor de su brisket me parece que es el mejor de panama. El sabor ahimado no seco y con los bordes de la grasa le dan un excelente sabor, debo decir que el pulled pork tambien es muy bueno cuando hay y en su ausencia me lleve una grata sorpresa con el sausage link, muy buena porcion y excelente sabor, me quedo pendiente el sweet corn. Volvere.