Austin Mama's (Costa del Este)

Saludos a todos!!! Fuimos al foodtruk y la experiencia fue agradable muy buena comida en un ambiente cómodo y especial!!! El brisket y las costillas excelentes... pero sin duda el protagonista fue el Brisket Sándwich espectacular!!!

Una joya escondida en Costa del Este para los amantes del BBQ (también cuentan con un truck en Ciudad del Saber). La atención fue de mi agrado y la comida muy rica. Recomiendo el pull pork y el chorizo. De sides debes probar el mac & cheese, biscuits y las curly fries. Si vas en grupo, definitivamente las bandejas para compartir son una buena opción para probar de todo un poco.

excelente! especialmente el brisket, todo con un sabor muy original. el sandwich de pulled pork insuperable. los sides coleslaw, creamy corn 🌽 y mac & cheese deliciosos. volveremos

Nos invitaron a Austin Mama’s cuando queremos comer un buen brisket.. me encanta el pulled pork y el acompañante de maíz.. Excelenteeeee lugar para compartir con amigos o familia

Ambiente: El restaurante en CdE posee una atractiva decoración de estilo texano-americano, creando un ambiente acogedor y agradable. Comida: Si bien la ambientación del lugar es positiva, en cuanto a la comida, mi experiencia no fue la mejor. Considero que la calificación del restaurante está sobrevalorada en este aspecto. Sabor: La cocina del restaurante, catalogada como "comida gringa", no alcanzó mis expectativas. Si bien los gustos son subjetivos, en mi opinión, este tipo de preparación no representa lo mejor de la gastronomía. Personalmente, prefiero la riqueza y variedad de sabores que ofrecen las cocinas de México y Argentina. En cuánto a carnes prefiero la gastronomía gaucho/rodillos o lugares de comida especializada en carne. Recomendación: Si bien el restaurante ofrece un ambiente agradable, considero que la calidad de la comida no está a la altura de las expectativas que genera su calificación. Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable, recomendaría explorar otras opciones que ofrezcan una mayor variedad y calidad en sus platillos.