Austin Mama's (Costa del Este)

Austin Mamas fue de esos lugares que aparecieron en la pandemia y que nació para quedarse, la comida increíble, cuando fui la primera vez a lugar me sentí en un restaurante en texas, el Brisket puedo afirmar que es de los mejores, si no es el mejor de panama, 100% recomendado y es y será de mis lugares favoritos

Una ambientación muy conseguida (como restaurante tejano) y una comida bien elaborada en ese estilo con raciones generosas. Aviso a navegantes: si no teneis un apetito muy acusado, no pidais entrada. Os puede suceder como a nosotros, que no pudimos acabarla por lo completo de los platos principales. Les falla no tener cervezas nacionales (está bien que puedas sumergirte en la cultura gastronómica norteamericana tomando cervezas de allí, pero a los que nos gusta la Balboa no nos importa hecer esa excepción) y que, como en algunos otros establecimientos, intenten jugar vivo con el descuento de jubilado, aplicándolo en forma restringida contra lo que marca la ley. No les hace ningún favor escatimar dos o tres dólares para quedar mal con el cliente.

Un sitio moderno agradable y sencillo muy adecuado a los tiempos que estamos viviendo la comida TODA es increíble obviamente depende de los gustos el ambiente super la verdad lo súper recomiendo

super buen ambiente y atencion. La comida muy buena, el brisket super suave y rico. de acompañamientos el biscuit y las papas fritas son mis favoritos

Recomendado para cualquiera que sea fanatico del grill americano: buena comida, porciones generosas, servicio excelente y un ambiente super familiar. El tema es que yo no soy fan de este tipo de BBQ, pero como se ha estado poniendo de moda en Panama ultimamente, aproveche para probarlo. En resumen, no entiendo que tiene de espectacular. En mi humilde opinion, no me entra en la cabeza que alguien me hable de un brisket ahumado como si fuera la 8va maravilla del mundo, cuando yo considero que un buen rib eye o una buena entraña a la parilla - sasonados solo con sal y pimienta - es una de las mejores invenciones de la humanidad. El BBQ tejano, en comparacion, es de una sabor que se me vuelve aburridisimo luego de unas cuantas mordidas. A decir verdad, creo que disfrute los acompañamientos mucho mas que el surtido de carnes de mi orden. Pero, para ser un BBQ tejano, admito que estaba muy bueno. Eso si, los bisquits y el mac & cheese - dos de esas vainas raras 100% gringas que más nadie en el mundo come - me encantaron. Talvez habria que secar un poco mas el m&c, me parecio muy humedo. Y los bisquits tenian una consistencia a pan de maiz que me gusto mucho. Ah, y pidan la cerveza de la casa. Super ligera y refrescante, perfecta para acompañar una comids tan pesada.