Atope

Cada vez que voy me siento como en casa, ambiente muy calido y agradable, con un pequeño lounge, un salón principal y la terraza, que es bastante movida. Los platos con sabores balanceados y deliciosos, los arroces como en pocos restaurantes, de textura perfecta y una explosión de sabores, el de solomillo y el negro mis favoritos, las tapas clásicas españolas con el toque único del chef Xavier, las papas bravas, el pulpo y las croquetas son un must. Pero lo que más destaca de esta gema es el servicio, la excelente atención y amabilidad de la sommelier Silvia y el señor Jorge, siempre nos hace volver!

El diseño interior y arquitectónico me gusto mucho, amplios ventanales con mucho verde. A la arquitectura le acompaña el esmero que ponen en la presentación de los platos, con sal sitas que elevan los sabores, colores y le ponen altura a los platos. La carta de traguitos y vinos es amplia, pedimos un tinto de verano que tenia la justa mezcla de dulce, vino y gaseosa. muy refrescante y Justo lo que buscábamos🤯 Nos encanto: 1- Espárragos Trigueros: frescos y crocantes. 2- Langostinos tempura con jamón serrano- Buenísima combinación y textura. 3- Tartar de Atún- con un sabor asiático y todo fresco. 4- Arroz con leche vegano (era el único postre que no tenía gluten ni lácteos) estaba bueno. Nos decepcionó: 1- El carpaccio de solomillo, era tan dulce que empalaga y no era lo que esperaba en este plato que suele tener un toque más salado y con algo de ácido. Volveremos para seguir probando la carta.

Llegamos justo 5 minutos para que cerrará la cocina y el salonero nos dio la oportunidad de sentarnos y hacernos el pedido rapidito. La comida salió en menos e 15 minutos lo cual es bastante rápido, pedimos: Chicharrones: no nos sorprendió, era sencillo con limón. Tartar de atún: la presentación muy buena, pero el sabor con su salsa ponzu similar que en otros sitios. Pulpo a la gallega: este si estuvo brutal, desde su presentación hasta su sabor. Pesca del día: marinado sencillo, pero el sabor increíble. Sin tantas salsas no se sentía mariscoso y a mi pareja le encantó. La atención fue muy buena y el salonero conocía bien su menú.

Dispone de ambiente exterior en una bonita terraza e interior, con buen servicio y unos productos españoles de calidad. Con ganas de repetir próximamente!

Atope continúa en los top, comida, ambiente y atencion de primera, innovando continuamente con platos atrevidos y de sabores bien logrados, la cocteleria tambien destaca dentro de sus ofertas, iria siempre que se me presente la oportunidad