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Antes de empezar quiero recalcar que califico a este lugar como una panadería, cafetería, no un restaurante, y dentro de esta categoría pienso que esta en uno de los primeros lugares en la ciudad. Las diferentes clases de pan "verdadero" que ofrecen no las he podido encontrar en otros lugares. Y ahora también ofrecen pan sin gluten. De comer se encuentran productos de cafeterías europeas: paninis y en lo que los franceses llamararían "boulangerie", los españoles "bollería" y los colombianos "parva", no hay quien los supere en Panamá. El ambiente que han logrado en la sucursal del Costa del Este ha sido lo más cercano a una cafetería parisina que he podido encontrar en Panamá. A mi simplemente me hipnotiza. Con mesas que dan a la calle al mediodía se puede sentar a "ver pasar la gente!. Los productos no son baratos, pero se nota la calidad de los ingredientes. También tienen un área con chocolates, y otras cosas a la que prefiero no mirar mucho....antes de caer en la tentación. Yo soy fiel creyente que para gustos los colores, pero confieso que el panini de cantimpalo con queso suizo, un capuccino y un mi hojas de postre es suficiente para hacerme feliz. A pesar de que el trato no es 100% cálido, un poquito más de cariño a los clientes no les iría mal, pienso que es un buen lugar para ir a charlar con amigos, familiares, compañeros de trabajo. Ojalá en Panamá hicieran muchas cafeterías con estas.
