Tenía tiempo sin venir a Asu Mare a degustar sus fascinantes platos. La sorpresa: Nuevos platos, con elegantes presentaciones y magníficos sabores. La Jalea en Ají Amarillo es deliciosa, con su textura crocante, con abundantes y numerosas piezas, y su cremosa salsa de ají amarillo, ofrecen una combinación perfecta. El Ceviche Criollo también es encantador, con su mezcla de pescado fresco y tiras de calamar crocante, combinados con camote, ganchitas y en una grata presentación. El tiradito de Marañón también es sumamente suculento, combinando sabores y texturas con gran pasión. Los clásicos tienen sabores resaltados: El ají de gallina y el filete a la chorrillana no pueden olvidarse, y mucho menos el Suspiro Limeño a lo Asu Mare; simplemente delicioso.
