Asu Mare (San Francisco)

Muy buena calidad de los platos y la atención fue muy esmerada, mi recomendación, el pulpo a la parrilla de verdad vale la pena ir por él.

Fui a almorzar a este restaurante por los comentarios que habia leido aquí, y no fue muy grata mi experiencia. Para empezar, al entrar al restaurante es como una pequeña terraza que además de falta de mantenimiento le falta limpieza. La puerta del restaurante no tiene manija/manubrio/perilla. El lugar es bastante pequeño, cuenta con un mezanine. Las mesas y sillas son bien simples y además se nota la falta de mantenimiento del local. Pedimos un pulpo a la parrilla, un arroz a la chiclayana y una causa limeña. La causa limeña trae camarones, los cuales estaban duros. El arroz a la chiclayana tenía demasiado culantro para mi gusto... "es bueno culantro, pero no tanto". El pulpo a la parrilla estaba un poco chicloso. y los precios son altos en cuanto a relación precio/calidad/ambiente.

Empezamos con un ceviche Asu Mare, ¡Que delicia! Realmente amé este ceviche: corvina y camarones en leche de tigre. Además, pequeños detalles contrastantes al mejor estilo peruano: un toque de papa dulce o camote y dos presentaciones de choclo, tostado y hervido. Repito: ¡Qué delicia! Continuamos con unas brochetas de pescado y camarón. Sencillamente excelente sabor y excelente presentación. Mi tercero fue un arroz verde con mariscos. Muy rico. De cierre un Suspiro con Guanábana. Porción correcta y en su punto. La comida es el gancho de este lugar. Se sirve con gran cuidado y se siente el amor en cada plato. Nos atendieron los dueños, muy amables y atentos. El ambiente debe mejorar. Seguramente lo irán haciendo al pasar de los días. El sitio está súper nuevo. Volveremos por el pulpo a la parrilla y el postre Sol y Luna.

Super recomendado este restaurante. Era la primera vez que ibamos. Los ceviches y tiraditos, excelentes. El pescado super fresco y con textura delicada. Y el plato estrella: el pulpo a la parrilla. El mejor que hemos probado en Panama, sin duda. Plato de clase mundial. Felicitaciones al chef. Volveremos y volveremos.

Pequeño restaurante con decoración sencilla y algo ruidoso. Servicio bueno/normal. Los dos platos q pedimos cumplieron mis expectativas. Pulpo al olivo y tacu tacu muy buenos y en porciones abundantes para compartir. Regresare para probar otros platillos.