Assisi

Fue muy agradable la experiencia en general. La atención fue magnífica (una joven mesera nueva en el lugar). Comí un Salmón al cartoccio con lingüini en salsa de hongos cuyo sabor era muy bueno. Sin embargo, yo pienso que el salmón debe marinarse para que tenga sabor por dentro ya que este estaba rico solo en la superficie y a mi gusto la salsa estaba un poco más espesa de lo habitual.

Exquisito como siempre. Quise probar las pizzas y pedí una de entrada para compartir y estaba muy rica (hongos con jamón). Probé el rissoto de queso parmesano y estaba muy equilibrado y el fetuccini fruti di mare en tinta de calamar que es mi favorito. El carpaccio di manzo es una excelente entrada. Creo que todo lo que ahí cocinan es muy bueno. Esperemos que no bajen la calidad

Para mi gusto estan entre las mejores preparaciones de pastas en esta ciudad: al dente, la mezcla de salsas, mantequilla y vegetales riquísimos que lucen frescos y deleitosos. El carpaccio di manzo de entrada esta excelente y el tartar de atún le ponen una mayonesa y una salsa espectaculares. Espero que no bajen la calidad, aunque pienso que los precios estan elevados.

Este es uno de los pocos lugares que califico al máximo el sabor de la comida. La pasta siempre al dente y todas las salsas cremosamente livianas y llenas de un sabor delicioso. La pasta con tinte de calamar fruti di mare estaba excelente. El problema es que los precios a mi criterio estan súmamente elevados y para colmo las porciones son tipo gourmet. El mesero no estaba pendiente de lo que nos hiciera falta por lo que había que estar llamándolo siempre y el restaurante no estaba lleno. Sigue siendo buena la decoración y el restaurante en general.

Mantiene la calidad de una rica comida que invita a regresar y seguir teniendo agradables experiencias. Lo único que el pulpo un poco chicloso no sé si porque era muy grueso o falta de cocción. Sin embargo, en general todo bastante bien.