Allá Onde Uno

Este lugar lo descubrí hace poco. Ya que está medio escondido y no tiene publicidad. Pedimos salchicha guisada, bistec encebollado hojaldres y empanadas y una costilla. La salchicha guisada le faro sabor y a la empanada me faltó carne. El bistec encebollado diminuto

no me gusta esta comida. Compramos puerco agro dulces con arroz y maíz . el sabor del puerco no estaba bien y al final no podría comerlo . Había una fila afuera pero no creo que este lugar vale la pena .

Solo he ido por desayuno por ahora en 3 ocaciones me parece bueno , soy de Chitré y me parece que tiene la mayoria de los platos con la sazón originalmde mi tierra , algunos con pequeñas variantes de la capital , pero igualmente bueno y lo menciono porque el nombre es "allá onde uno". Para ser una fonda , algunos precios me parecen un poco más altos que ñas fondas de este tipo aquí en Panamá , tal vez el costo del área Costa del este, pero por desayuno lo recomiendo es bueno . Debo ir por almuezo a ver . La changa buena pero algo caro para lo que estoy acostumbrado , ahora aquí en la capital casi no las veo , buen bisteck en salsa me gustarían las hojaldras más rellenitas . Pero vale la pena

el sitio es cómodo, con un aire pintoresco y típico, hay gran variedad de comida típica. aquí el plus es que pueden comer mientras ves entrar y salir gente todo el tiempo. también está supervisado por la presencia del dueño, lo cual le ofrece un plus al sitio ya que el señor fue una destacada celebridad de los medios en Panamá. La comida en si...el tasajo puede reducir un poko la.sal, el café puede ser un pokito más robusto, el chicharrón podría ser más crocante, las torrejitas podrían estar un pokito más sueltas, menos apretadas y la lechona podría conservar un pokito de su gordito para mantener la carne más jugosa e hidratada. La carne frita recomiendo pasarla por olla d presion o hervor previo para ablandarla. Todos son inmensamente amables y eso compensa cualquier demora en la caja o de sabor

Fuimos domingo para hora del almuerzo, si quieres comer algo de comida criolla y al estilo casera lo recomiendo. Las porciones están algo pequeñas pero en relación al precio no está mal, lo único que tengo que recomendar es que tienen que armarse de paciencia ya que tienes que hacer tu fila para pedir la comida y no tienen suficiente personal por lo cual demoran mucho, creo que debe aumentar el personal para que ayude tanto a servir como a la limpieza de las mesas