Al Vecchio Forno

Altamente recomendado si se desea comer la cocina italiana autentica con un sentido casero. Las pastas excelentes hechas al momento siempre. Mi primera opcion sin duda al momento de comer pasta dentro de un presupuesto moderado. La pasta a la routa a pesar de no estar en el menú es la especialidad de la casa y asombrara hasta a los mas exigentes. Así mismo la lasagna y pasta a la carbonara suelen estar en su punto de sabor y cocción. Recomendado para comer en familia y pedidos a domicilio.

Poco de nostalgia al visitar la antigua trattoria toscana, con un nuevo menú en las misma instalaciones esta mi primera vez no fue por las pizzas, mas bien me provoco una pasta con salsa boloña este es un viejo truco que uso para catalogar un nuevo restaurante italiano, si la salsa boloñesa la pasta y el pan no sirven que se puede esperar del resto. A decir verdad quede bien complacido con lo comido, adicionalmente pedí un poco de pesto el cual amablemente me trajeron y estaba muy freso y excelentemente preparado. Tendré que volver a probar las pizzas que son su principal atracción.

En el antiguo local donde estaba la Trattoria Toscana, con nuevos dueños ofrece un menú completamente nuevo un nombre nuevo y una comida renovada la experiencia no fue del todo mal, solo la molestia del estacionamiento que es demasiado limitado para el local. La comida bastante aceptable los carpachos, las pízzas normales sin embargo me pareció que el queso o por temas de cocción la pizza desprendía mucho líquidos los que la hacían incomoda para comer. De resto no tengo mayor observaciones mas que con tantas propuestas italianas en la misma zona deben competir con excelencia, precios y lo mas importante con su comida.

La atención es excelente !!! Sonrisas, lindos comentarios. !!! La corvina al ajillo deliciosa y el puré no sé cómo lo hacen pero les queda divino y los vegetales salteados No se lo pueden perder!!!

Un restaurante bonito con excelente atención y con unas pastas riquísimas y si prefieres las puedes pedir gluten free. El pan de la casa una delicia !!!!