Ajisen Ramen (Via Brasil)

¡Fui a la tienda especializada de ramen Kumamoto tonkotsu "Ajisen Ramen" en Panamá por primera vez en aproximadamente 1 año y 8 meses con mi familia y comí ramen de cerdo char shu! ︎ No se colocó condimentos sobre la mesa, probablemente debido a las medidas para prevenir la propagación de la infección por nuevo coronavirus. Me gustó cubrirlo con ajo crujiente frito finamente picado, así que me sentí un poco perdido. Aun así, el auténtico tonkotsu ramen que comí después de mucho tiempo estaba muy delicioso.

Cuando entramos al restaurante Ajisen Ramen, todos meseros saludaron en idioma japonés “Irasshaimase” que significa “Bienvenido”. Así que me confundí que acá estoy en Japón 🇯🇵 o Panamá 🇵🇦 🤣. Además, la mesera fue muy amable y nos atendió súper. Cyasyu Ramen y Gyoza tienen excelente sabor.

Muy buen lugar, comodo, acogedor y moderno. Un menu corto y directo. Ramen es la especialidad de esta franquicia. Sin duda el mejor ramen que hay en Panama por el momento!

Me gustaron mucho los takoyakis de aquí, creo que son los mejores que he probado. Por otro lado, el ramen me gustó, sobre todo el caldo, pero no me gustó mucho el puerco apanado, prefiero el charsiu normal. La atención fue buena.

Me encantó el lugar, acogedor, y bonito. El servicio muy atento y amable en todo. La comida deliciosa, recomiendo el de mariscos.