Ajisen Ramen (Via Brasil)

¡Fui a la tienda especializada de ramen Kumamoto tonkotsu "Ajisen Ramen" en Panamá por primera vez en aproximadamente 1 año y 8 meses con mi familia y comí ramen de cerdo char shu! ︎ No se colocó condimentos sobre la mesa, probablemente debido a las medidas para prevenir la propagación de la infección por nuevo coronavirus. Me gustó cubrirlo con ajo crujiente frito finamente picado, así que me sentí un poco perdido. Aun así, el auténtico tonkotsu ramen que comí después de mucho tiempo estaba muy delicioso.

Cuando entramos al restaurante Ajisen Ramen, todos meseros saludaron en idioma japonés “Irasshaimase” que significa “Bienvenido”. Así que me confundí que acá estoy en Japón 🇯🇵 o Panamá 🇵🇦 🤣. Además, la mesera fue muy amable y nos atendió súper. Cyasyu Ramen y Gyoza tienen excelente sabor.

Para Ramen es mi restaurante favorito, pero esta vez, no nos fue como siempre, los sabores no fueron consistentes con las veces anteriores y el servicio fue bastante disperso, pero volvería.

El servicio y el ambiente son excelentes y la comida aun más, puedes notar la calidad en los ingredientes y la relación precio calidad es muy buena, iría siempre.

El ambiente es excelente, de comida rápida, pero sientes que comes alimentos ancestrales, los platos son deliciosos hay mucha variedad, solo el servicio podría ser un poco mas atento, de mis Ramen favoritos de la ciudad.