1739 (Hotel la Compañía)

en esta ocasión comimos en El Santuario, uno de los restaurantes abiertos por el momento. sentimos que la comida estuvo un poco salado para nuestro gusto pero por lo demás los ingredientes son de buena calidad y accesible. recomendaría la mantequilla que viene con el pan de la casa se sirva temperatura ambiente, estuvo frío que no era untable al pan. El linguine negro con langostinos me encantó pero si le toca bajar un poco la sal. También pudimos apreciar más el hotel con un tour guiado ofrecido en recepción, mucha historia! y el problema de estar en el Casco pues poco estacionamiento, vallet parking son $10.00

1739 food, service and atmosphere are about as good as it gets in Panama. I keep wanting to try other restaurants in the area but this one keeps calling me back.

Pedi escargot de entrada y estaban un tanto secos. De plato fuerte pedí el salmón y fue muy rico… lo recomiendo! igualmente, los vegetales al grill como acompañante. El local es elegante y moderno. Muy linda experiencia!

El ambiente es inigualable, te transportas a otro lugar, la atencion excelente, todo el staff muy muy atento, tuvimos un tema con el Rib Eye, por fuera estaba quemada y por dentro a buen termino, el sabor de la parte externa quemada no era tolerable, hicimos el comentario al mesero e inmediatamente lo solucionaron y nos dieron otro sin mayor discusion. Nos parecio lo correcto y algo que MUY poco se acostumbra en Panamá. Hago constar que la solucion al problema fue idea del Staff, muy buen manejo.

Buenos platos y lugar. Esta es la segunda ocasion que iba, el menu es diferente por el día que la noche. La picaña podría swr mas grande lo demas perfecto.