Panamonte

Parada obligada en mis visitas a Boquete. Excelente atención y el ambiente y lugar es encantador. En esta ocasión pedimos de entrada las crepes de maíz nuevo con tasajo que estaban muy buenas y de plato fuerte algo que no estaba en el menú, chuleta de Ternera... muy jugosa y acompañada de arroz con jazmín, mi acompañante pidió la trucha, plato tradicional de esta región. De postre no podía faltar el pie de limón, de los mejores de Panamá... sino el Mejor!

Una vez más hicimos nuestra parada obligatoria cuando visitamos Boquete. Los taquitos de atún y los chicharrones de entrada nunca defraudan... al igual que la sopa de zapallo. De plato fuerte el Arroz negro con chicharrón de arañitas acompañado de una copa de vino de la casa es una buena elección para variar. La corvina deliciosa al igual que la trucha pescada en el área. Para cerrar con broche de oro no puede faltar nunca el pie de Limón uno de los mejores en Panamá. Hasta la próxima... salud!

Un lugar con una atmósfera diferente, relajada he impecable. Llegamos a la hora del almuerzo y de entrada pedimos los tuna tacos, de plato fuerte los chicharrones los cuales Amé y el rissoto con tinta de calamar... delicioso! De postre uno de los mejores pie de limón que hacen en Panamá... sino el mejor! Por algo el Chef Collins es considerado uno de los mejores en Panamá... Salud!!!

Excelente!!! Iniciamos con una sangría blanca muy rica. La comida deliciosa, de entrada probamos el chicharrón de pork belly con patacones que estuvo de chuparse los dedos. los platos fuertes corvina en salsa verde, filete de angus al grill, osobuco, todos deliciosos. Cerramos con un Pudin de dátiles que fue el mejor toque final.

Este restaurante tiene un ambiente muy acogedor, atención de primera y una gastronomía inigualable. Pedimos: ~ Chicharrón de Pork Belly con Patacones en Salsa Barbacoa de Guayaba con Cebolla Ahumada. ~ Empanaditas de Ropa Vieja con Alioli de Ají Criollo. ~ Filete Angus con Reducción de Cabernet. ~ Cóctel El Salto, a base de naranjilla. Te brindan un pan de la casa, ufff recién salido del horno, suave y delicioso. Teníamos mucho tiempo de no comer platos de este nivel culinario, tiene el toque gourmet estilo panameño. 100% recomendado, sin duda, el mejor lugar de Boquete.