Panamonte

El Panamonte es ya una institución de Boquete y de Panamá. Tiene tantos años de existir como el canal. El restaurante es excelente para desayuno, almuerzo o cena. He tenido la suerte de disfrutarlo en cada una de estas comidas. Los desayunos son fantásticos, pero me limitaré a escribir del menú de almuerzo y cena. Entre las entradas tienen unos chicharrones de pork belly con salsa de guayaba y patacones superlativos, así como unas bruschettas de vegetales asados a la leña exquisitas. Las 2 pizzas que ofrecen de entrada también son muy buenas. Entre los platos principales el salmón en madera de cedro con puré de otoe es riquísimo, los raviolis de hongos y la entraña también excelentes al igual que la trucha con almendras. El pan focaccia de la casa también es muy bueno. Se deben destacar los postres, que son de altísima calidad. El sticky toffee pudding es una delicia y el pie de limón del Panamonte es ya casi legendario. También el flan de café, tiramisú, decadencia de chocolate son excelentes. Es obligatorio pedir postre aquí. El servicio sumamente profesional y muy bien entrenado, además de ser muy amables todos. Es sin duda un destino dentro de Panamá.

Excelente en todo. Recomiendo desayunos. Uno de los mejores de Panamá.

Muy rico el desayuno, mis huevos benedictinos llegaron no tan calientes pero de igual forma tenían muy buen sabor. Las tostadas con jalea de papayita estaban riquísimas.

El Panamonte de veras es una experiencia mandatoria en Boquete! El lugar es súper chévere, una casa Antígua con la decoracion del tiempo y una gran terraza para aprovechar el clima de boquete! Hemos comido el filete de angus en reducción de merlot y el risotto de hongos, ambos muy bien ejecutados pero la presentación podría ser más bonita. La decadencia de Chocolate estaba bien también. El restaurante es exitoso el usar ingredientes sencillos de una manera sabrosa. Pero los precios me parecieron arriba de lo que se espera de la región. Punto positivo para el estacionamiento!

Este lugar debe ser visitado, aunque solo sea para tomarse un café y disfrutar de sus deliciosisimas empanaditas. Ademas, el servicio es excelente.