Panamonte

El año pasado fuimos a almorzar, pero como no teniamos reservación no nos dejaron entrar... esa vez se veía que tenían espacio, pero nos dijeron que todo estaba reservado. volvimos porque me recomendaron el pie de limón... el lugar es muy bonito, la comida estaba muy rica, en especial el pulpo en salsa de coco y arroz de jazmín.. waoooo tenía un sabor como de leña, supremooo, espectacular... las crepes de maíz nuevo y ropa vieja me encantaron, también probamos el meloso de arroz con pollo y el filete con puré. El pie de limón rico, pero llevaba unas expectativas muy altas jejejejej no me encanto.. yo volvería por el pulpo..

El restaurante del hotel panamonte tiene un ambiente muy bonito y el servicio es bueno. Los desayunos son variados y buenos. El chef collins es creativo y muy atento al detalle en sus platos. Recomendado.

Hermoso ambiente: casa de campo señorial de madera, muy elegante y jardin bien cuidado. Pedimos mesa para dos en la cena y no había espacio en la sala común, por lo que nos cedieron una mesa junto a la caja con vista al patio... un poco incomodo por el movimiento de clientes y personas. La terreza es hermosa, pero en la noche con bajareque el clima no acompaña. La atención de los meseros fue cordial. Compartimos una entrada y dos platos fuertes. Los platos fuertes se destacaron muchísmo por su presentación y preparación: el salmon asado en leña de cedro se sirve con purè de piña y zapallo, muy rico; y la trucha estuvo, en especial, exquisita, rellena de vegetales y cubiertas con almendras, se sirvió en una cama de papas salteadas con jamón serrano. Repetiremos en nuestra próxima visita a boquete.

Uno de los mejores restaurantes en Panamá. Tal vez el mejor. En esta visita hubo algunas fallas en la comida. El filete madurado no ganó en sabor ni en terneza. Ya no usan la salsa de hongos que usaban antes, lo que le daba el sabor. El puré, seco y simple. La crema chantilly de las fresas, muy simple. No usan vainilla que es lo que le da el sabor a la crema. La carta de vinos, pobre. Pocos vinos, previsibles y comerciales. Los pescados y demás, excelente. El servicio, regular un día y excelente el siguiente. Volveremos siempre.

Me encanto la decoración y lo acogedor que es este hotel. La comida refinada y deliciosa. Pedimos: langostinos del chef, trucha, crepes de ropa vieja con maiz nuevo. Exquisito